SN/T 3303-2012《出口食品中噁唑类杀菌剂残留量的测定》

SN/T 3303-2012《出口食品中噁唑类杀菌剂残留量的测定》基本信息

标准号：SN/T 3303-2012

中文名称：《出口食品中噁唑类杀菌剂残留量的测定》

发布日期：2012-12-12    

实施日期：2013-07-01

发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局    

SN/T 3303-2012《出口食品中噁唑类杀菌剂残留量的测定》介绍

《出口食品中噁唑类杀菌剂残留量的测定》（SN/T 3303-2012）是中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布的标准，该标准于2012年12月12日发布，并自2013年7月1日起正式实施。

一、标准内容解读

1、适用范围：标准明确了适用于出口食品中噁唑类杀菌剂残留量的测定，这包括了各种可能使用噁唑类杀菌剂的食品，如蔬菜、水果、谷物等。

2、术语和定义：对噁唑类杀菌剂及相关术语进行了定义，以确保在检测过程中术语的准确性和统一性。

3、原理：描述了测定噁唑类杀菌剂残留量的原理，通常采用高效液相色谱-串联质谱法（HPLC-MS/MS）等先进的检测技术。

4、试剂和材料：列出了进行检测所需的试剂和材料，包括溶剂、标准品、净化材料等，并对其纯度和规格提出了要求。

5、仪器和设备：详细说明了进行检测所需的仪器和设备，如高效液相色谱仪、质谱仪、天平等，并对其性能和精度提出了具体要求。

6、试样的采集和制备：规定了试样的采集方法、试样的保存和运输条件，以及试样的制备过程。

7、分析步骤：详细描述了从试样处理到最终结果计算的整个分析流程，包括提取、净化、检测、定量等关键步骤。

8、结果计算：提供了计算残留量的方法，包括内标法、外标法等，并说明了结果的表示方式。

9、精密度和准确度：对检测结果的精密度和准确度提出了要求，并提供了相应的验证方法。

10、质量控制：强调了在检测过程中应采取的质量控制措施，以确保检测结果的可靠性。

二、标准的意义

1、提升食品安全水平：通过规范噁唑类杀菌剂残留量的测定方法，有助于及时发现和控制食品中的残留风险，提升出口食品的安全性。

2、促进国际贸易：符合国际食品安全标准的检测方法有助于消除贸易壁垒，促进我国食品的国际贸易。

3、保护消费者健康：准确的残留量测定可以减少有害残留对消费者健康的影响，保护消费者的权益。

4、提高检测效率：标准提供了统一的检测流程和方法，有助于提高检测机构的工作效率和准确性。

《出口食品中噁唑类杀菌剂残留量的测定》（SN/T 3303-2012）的发布和实施，是我国食品安全管理领域的一项重要进展。它不仅为出口食品的检测提供了科学依据，也为保障公众健康和促进国际贸易提供了有力支持。