GB 1886.347-2021《食品安全国家标准 食品添加剂 4-氨基-5,6-二甲基噻吩并[2,3-d]嘧啶-2(1H)-酮盐酸盐》

GB 1886.347-2021《食品安全国家标准 食品添加剂 4-氨基-5,6-二甲基噻吩并[2,3-d]嘧啶-2(1H)-酮盐酸盐》基本信息

标准号：GB 1886.347-2021

中文名称：《食品安全国家标准 食品添加剂 4-氨基-5,6-二甲基噻吩并[2,3-d]嘧啶-2(1H)-酮盐酸盐》

发布日期：2021-02-22    

实施日期：2021-08-22

发布部门：国家卫生健康委员会  国家市场监督管理总局    

中国标准分类号：X09卫生、安全、劳动保护

GB 1886.347-2021《食品安全国家标准 食品添加剂 4-氨基-5,6-二甲基噻吩并[2,3-d]嘧啶-2(1H)-酮盐酸盐》介绍

随着食品安全标准的不断完善，国家卫生健康委员会与国家市场监督管理总局联合发布了GB 1886.347-2021《食品安全国家标准 食品添加剂 4-氨基-5,6-二甲基噻吩并[2,3-d]嘧啶-2(1H)-酮盐酸盐》。该标准于2021年2月22日发布，并于同年8月22日正式实施。

一、标准概述

GB 1886.347-2021标准主要规定了4-氨基-5,6-二甲基噻吩并[2,3-d]嘧啶-2(1H)-酮盐酸盐作为食品添加剂的使用规范。这种化合物因其独特的化学性质，在食品工业中被用作增香剂，以增强食品的风味。

二、标准内容解读

1、定义与分类

标准首先明确了4-氨基-5,6-二甲基噻吩并[2,3-d]嘧啶-2(1H)-酮盐酸盐的定义，并根据其化学结构和用途进行了分类。这有助于在食品添加剂的管理和使用中实现精确识别和控制。

2、技术要求

技术要求部分详细规定了该添加剂的纯度、杂质含量、重金属含量等关键技术指标。这些要求确保了添加剂的安全性和有效性，为食品加工企业提供了明确的质量控制标准。

3、使用范围与限量

标准明确了4-氨基-5,6-二甲基噻吩并[2,3-d]嘧啶-2(1H)-酮盐酸盐在不同食品类别中的使用范围和最大使用量。这有助于防止过量使用导致的食品安全问题，同时也为食品制造商提供了合规的指导。

4、标识、包装、运输和储存

标识部分规定了产品标签上必须包含的信息，如产品名称、生产厂家、生产日期、批号、保质期等，以确保产品的可追溯性。包装、运输和储存的要求则旨在保护添加剂在流通过程中的品质，防止污染和变质。

三、实施意义

GB 1886.347-2021标准的实施对于提升食品安全水平具有重要意义。不仅为食品添加剂的生产和使用提供了科学依据，还有助于保护消费者健康，促进食品工业的健康发展。该标准的实施也有助于提高我国食品添加剂的国际竞争力，符合国际贸易的需求。