DB36/T 429-2018《广昌白莲》

DB36/T 429-2018《广昌白莲》基本信息

标准号：DB36/T 429-2018

中文名称：《广昌白莲》

发布日期：2018-09-07    

实施日期：2019-02-01

发布部门：江西省质量技术监督局    

提出单位：抚州市市场和质量监督管理局    

归口单位：抚州市市场和质量监督管理局    

起草单位：广昌县白莲产业发展局、广昌县市场和质量监督管理局、广昌县白莲科学研究所

起草人：揭志辉、谢建平、杨良波等    

中国标准分类号：B30经济作物综合

国际标准分类号：65.020.01农业和林业综合

DB36/T 429-2018《广昌白莲》介绍

在江西省质量技术监督局的严格监督和指导下，DB36/T 429-2018《广昌白莲》标准于2018年9月7日正式发布，并于2019年2月1日正式实施。

一、标准发布背景

广昌白莲，作为江西省广昌县的地理标志产品，以其独特的品质和口感享誉国内外。随着市场需求的不断扩大，如何保证白莲的品质，确保消费者能够享受到正宗的广昌白莲，成为了当地政府和莲农共同关注的问题。DB36/T 429-2018《广昌白莲》标准的制定和实施，正是为了解决这一问题，通过标准化生产流程，确保每一粒白莲都能达到高标准的品质要求。

二、标准主要内容

1、定义与分类

标准首先对“广昌白莲”进行了明确的定义，并对白莲的分类进行了详细的划分，包括莲子、莲心、莲粉等不同产品形式，为后续的生产和加工提供了明确的指导。

2、产地环境要求

标准的第二部分对广昌白莲的产地环境提出了具体要求，包括土壤、水质、气候等自然条件，确保白莲生长在一个适宜的环境中，从而保证其品质。

3、种植技术规范

标准详细规定了广昌白莲的种植技术，包括种子选择、播种时间、田间管理、病虫害防治等，以科学的方法指导莲农进行种植，提高白莲的产量和品质。

4、加工与包装要求

对于白莲的加工与包装，标准提出了严格的要求，包括加工工艺、卫生标准、包装材料等，确保白莲在加工过程中不受污染，保持其原有的风味和营养价值。

5、质量检测与评定

标准对广昌白莲的质量检测与评定方法进行了规定，包括感官评定、理化指标检测、微生物指标检测等，为白莲的质量提供了科学的评判依据。

三、标准的意义与影响

1、提升品质标准

DB36/T 429-2018《广昌白莲》标准的实施，将有助于提升广昌白莲的整体品质，使其在市场中更具竞争力，满足消费者对高品质白莲的需求。

2、保护地理标志

通过标准化生产，可以更好地保护广昌白莲的地理标志，防止假冒伪劣产品对品牌形象的损害。

3、促进产业发展

标准的实施将推动广昌白莲产业的健康发展，增加莲农的收入，促进当地经济的发展。

4、增强市场监管

标准的出台为市场监管部门提供了执法的依据，有助于打击假冒伪劣产品，维护市场秩序。