GB 29924-2013《食品安全国家标准 食品添加剂标识通则》

GB 29924-2013《食品安全国家标准 食品添加剂标识通则》基本信息

标准号：GB 29924-2013

中文名称：《食品安全国家标准 食品添加剂标识通则》

发布日期：2013-11-29    

实施日期：2015-06-01

发布部门：国家卫生和计划生育委员会    

中国标准分类号：X09卫生、安全、劳动保护

GB 29924-2013《食品安全国家标准 食品添加剂标识通则》介绍

国家卫生和计划生育委员会发布了GB 29924-2013《食品安全国家标准 食品添加剂标识通则》（以下简称《通则》），该标准自2015年6月1日起正式实施。

一、标准概述

GB 29924-2013《食品安全国家标准 食品添加剂标识通则》是中国食品安全国家标准体系中的重要组成部分，旨在规范食品添加剂的标识管理，保护消费者的知情权和选择权，促进食品行业的健康发展。

二、适用范围

《通则》适用于所有在中国境内生产、销售的食品添加剂，包括单一食品添加剂和复配食品添加剂。这意味着，无论是国内生产的还是进口的食品添加剂，都必须遵守这一标准。

三、标识要求

1、标识内容

《通则》规定，食品添加剂的标识必须包含以下内容：

名称：食品添加剂的中文通用名称或国际通用名称。

成分：食品添加剂中各成分的名称及含量。

净含量：食品添加剂的净含量，以克（g）或千克（kg）为单位。

生产日期：食品添加剂的生产日期。

保质期：食品添加剂的保质期或最佳使用期限。

储存条件：食品添加剂的储存条件。

使用说明：食品添加剂的使用范围、使用量、使用方法等。

2、标识方式

食品添加剂的标识应清晰、醒目，易于消费者识别和理解。标识可以采用直接印刷、粘贴标签或其他方式，但必须确保标识信息的持久性和可读性。

四、包装和标签

《通则》对食品添加剂的包装和标签也有明确要求。包装材料应符合食品安全标准，不得对食品造成污染。标签应包含上述所有标识内容，并在包装的明显位置展示。

五、监督管理

为了确保《通则》的实施效果，国家卫生和计划生育委员会及相关监管部门将对食品添加剂的生产、销售和使用进行监督管理。违反《通则》规定的企业将面临法律责任。