DB61/T 1003-2015《陕南白山羊》

DB61/T 1003-2015《陕南白山羊》基本信息

标准号：DB61/T 1003-2015

中文名称：《陕南白山羊》

发布日期：2015-12-30    

实施日期：2016-03-01

发布部门：陕西省质量技术监督局    

起草单位：陕西省畜牧技术推广总站、安康市畜牧兽医中心、渭南市质量技术监督局

DB61/T 1003-2015《陕南白山羊》介绍

DB61/T 1003-2015《陕南白山羊》是陕西省地方标准，于2015年12月30日发布，并于2016年3月1日正式实施。

一、品种特征

1、外观特征

标准详细描述了陕南白山羊的外貌特征，包括体型、毛色、头部、角、耳、眼睛、四肢等，以便于识别和区分。

2、生理特征

生理特征部分包括了陕南白山羊的生长发育、繁殖能力、产奶性能等，为养殖者提供了品种选择的参考。

二、养殖技术

1、饲养管理

标准规定了饲养管理的基本要求，包括饲料的选择、喂养次数、饲养环境的清洁卫生等，以确保山羊的健康生长。

2、繁殖管理

繁殖管理部分涉及到配种技术、孕期管理、分娩后的护理等，以提高繁殖效率和幼羊的成活率。

三、健康管理

1、疾病预防

标准强调了疾病预防的重要性，提出了定期消毒、疫苗接种、疾病监测等措施，以减少疾病的发生。

2、疾病治疗

对于已经发生的疾病，标准提供了治疗原则和方法，以确保山羊能够得到及时有效的治疗。

四、屠宰加工

1、屠宰要求

标准对屠宰过程提出了具体要求，包括屠宰前的准备、屠宰方法、卫生条件等，以保证羊肉产品的卫生安全。

2、加工技术

加工技术部分涵盖了羊肉的分割、包装、储存和运输等环节，以确保产品的品质和延长保质期。

五、质量控制

1、质量标准

标准规定了陕南白山羊及其产品的感官、理化和微生物质量指标，为产品的质量控制提供了依据。

2、检测方法

检测方法部分详细介绍了如何进行质量检测，包括检测项目、检测频率、检测方法等，以确保产品符合标准要求。

六、实施与监督

1、实施要求

标准明确了实施过程中的责任主体、实施步骤和实施效果的评估方法，以确保标准的顺利执行。

2、监督机制

监督机制部分规定了监督机构的职责、监督内容和监督频率，以保障标准的实施效果。

DB61/T 1003-2015《陕南白山羊》标准的发布和实施，对于提升陕南白山羊的养殖水平、保障产品质量、促进产业健康发展具有重要意义。