DB32/T 3384-2018《民宿业卫生规范》

DB32/T 3384-2018《民宿业卫生规范》基本信息

标准号：DB32/T 3384-2018

中文名称：《民宿业卫生规范》

发布日期：2018-05-10    

实施日期：2018-06-10

发布部门：江苏省质量技术监督局    

中国标准分类号：C50卫生综合

国际标准分类号：03.080.30消费者服务

DB32/T 3384-2018《民宿业卫生规范》介绍

江苏省质量技术监督局于2018年5月10日发布了DB32/T 3384-2018《民宿业卫生规范》，该标准自2018年6月10日起正式实施。

一、标准概述

DB32/T 3384-2018《民宿业卫生规范》是江苏省针对民宿业卫生管理的专门性标准，涵盖了民宿业在经营过程中应遵守的卫生要求和操作规范。该标准不仅为民宿业主提供了明确的卫生管理指导，也为监管部门提供了执法依据。

二、主要内容

1、卫生管理要求

标准规定了民宿业在卫生管理方面的基本要求，包括但不限于：

建立卫生管理制度，明确责任人；

定期进行卫生自查和整改；

保持室内外环境整洁，无垃圾、无积水；

定期对公共区域和客房进行清洁和消毒。

2、客房卫生标准

客房作为民宿的核心部分，其卫生标准尤为重要。标准中对客房的卫生要求包括：

床上用品一客一换，保持清洁无异味；

客房内无蚊虫、无蟑螂等害虫；

卫生间清洁，提供足够的卫生用品；

室内空气质量符合卫生标准。

3、餐饮卫生规定

若民宿提供餐饮服务，还需遵守以下规定：

食品原料来源可靠，符合食品安全标准；

厨房和餐厅卫生达标，定期清洁消毒；

餐饮服务人员持有健康证明，个人卫生良好；

提供的食品和饮料符合食品安全法规。

4、公共卫生与安全

标准还对公共卫生与安全提出了要求：

配备必要的公共卫生设施，如洗手间、垃圾收集点等；

定期对饮用水进行检测，确保水质安全；

民宿内禁止吸烟，设置专门的吸烟区；

制定应急预案，包括火灾、食物中毒等突发事件的处理。

三、实施意义

DB32/T 3384-2018《民宿业卫生规范》的实施，对于提升江苏省民宿业的整体卫生水平、保障消费者健康权益具有重要意义。不仅有助于提高民宿业的服务质量，还能增强消费者对民宿业的信任，促进旅游业的健康发展。