GB 1886.148-2015《食品安全国家标准 食品添加剂 芳樟醇》

GB 1886.148-2015《食品安全国家标准 食品添加剂 芳樟醇》基本信息

标准号：GB 1886.148-2015

中文名称：《食品安全国家标准 食品添加剂 芳樟醇》

发布日期：2015-09-22    

实施日期：2016-03-22

发布部门：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会    

中国标准分类号：X09卫生、安全、劳动保护

GB 1886.148-2015《食品安全国家标准 食品添加剂 芳樟醇》介绍

2015年，中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会发布并实施了一项新的国家标准——GB 1886.148-2015《食品安全国家标准 食品添加剂 芳樟醇》，旨在规范芳樟醇作为食品添加剂的使用，确保食品安全和公众健康。

一、标准概述

芳樟醇，化学名称为(S)-(+)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇，是一种天然存在的香料化合物，广泛应用于食品、化妆品和香水行业。它被用作食品添加剂，以增强或改善食品的香味。

GB 1886.148-2015标准规定了芳樟醇作为食品添加剂的技术要求、检验方法、标签标识和包装、运输、贮存等方面的要求，以确保其安全性和有效性。

二、技术要求

1、感官要求

标准规定芳樟醇应具有纯正的芳樟醇香气，不得有异臭、异味。颜色、状态、溶解性等感官指标也被详细规定，以确保芳樟醇的纯净度和质量。

2、理化指标

理化指标包括芳樟醇含量、水分、不挥发物和总杂质含量等。标准对这些指标的数值进行了明确规定，以确保芳樟醇的纯度和稳定性。

3、微生物指标

标准还对芳樟醇的微生物指标进行了规定，包括菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌等，以防止食品受到微生物污染。

三、检验方法

标准详细描述了芳樟醇感官要求、理化指标和微生物指标的检验方法，包括感官评价、气相色谱法、水分测定法、微生物检测法等，确保检验结果的准确性和可靠性。

四、标签标识和包装

1、标签标识

芳樟醇的标签必须清晰标注产品名称、标准号、生产日期、保质期、净含量、生产者名称和地址、联系方式、生产许可证编号、成分或者配料表、生产批号、执行标准、储存条件等信息，以便于消费者识别和监督。

2、包装

芳樟醇的包装必须符合食品安全要求，防止污染和变质。包装材料应无毒、无害、清洁，并能够保护芳樟醇不受外界环境影响。

五、运输和贮存

1、运输

芳樟醇在运输过程中应避免日晒、雨淋、高温、潮湿等不良条件，以防止产品变质。

2、贮存

芳樟醇应存放在干燥、阴凉、通风良好的环境中，远离火源和热源，防止污染和变质。

GB 1886.148-2015《食品安全国家标准 食品添加剂 芳樟醇》的发布和实施，为芳樟醇在食品工业中的使用提供了明确的法规依据和质量标准。通过规范芳樟醇的生产、检验、包装、运输和贮存等环节，可以有效地保障食品安全，保护消费者的健康权益。