QB/T 4616-2013《味精单位产品能源消耗限额》

QB/T 4616-2013《味精单位产品能源消耗限额》基本信息

标准号：QB/T 4616-2013

中文名称：《味精单位产品能源消耗限额》

发布日期：2013-12-31    

实施日期：2014-07-01

发布部门：中华人民共和国工业和信息化部    

归口单位：全国食品工业标准化技术委员会    

起草单位：梅花生物科技集团股份有限公司　等

起草人：李晓燕　等    

中国标准分类号：X69其他发酵制品

国际标准分类号：27.010能源和热传导工程综合

QB/T 4616-2013《味精单位产品能源消耗限额》介绍

QB/T 4616-2013《味精单位产品能源消耗限额》标准于2013年12月31日发布，并于2014年7月1日正式实施。

一、标准适用范围

本标准适用于采用发酵法或化学合成法生产的味精产品。无论是大型企业还是中小型企业，都应遵循本标准的规定，确保味精生产过程中的能源消耗在合理范围内。

二、能源消耗限额

1、发酵法生产味精的能源消耗限额

对于采用发酵法生产的味精，标准规定了单位产品（以100克计）的能源消耗限额。具体限额如下：

年产量在1万吨以下的企业，能源消耗限额为10千克标准煤/100克；

年产量在1万吨至10万吨的企业，能源消耗限额为9千克标准煤/100克；

年产量在10万吨以上的企业，能源消耗限额为8千克标准煤/100克。

2、化学合成法生产味精的能源消耗限额

对于采用化学合成法生产的味精，标准同样规定了单位产品的能源消耗限额。具体限额如下：

年产量在1万吨以下的企业，能源消耗限额为8千克标准煤/100克；

年产量在1万吨至10万吨的企业，能源消耗限额为7千克标准煤/100克；

年产量在10万吨以上的企业，能源消耗限额为6千克标准煤/100克。

三、能源消耗的计算方法

标准规定了味精生产过程中能源消耗的计算方法，包括直接能源消耗和间接能源消耗两部分。直接能源消耗指生产过程中直接使用的能源，如电、煤、油等；间接能源消耗指生产过程中辅助设备、设施等消耗的能源。企业应根据实际生产情况，准确计算能源消耗，确保符合标准要求。

四、监督管理

为了确保标准的有效实施，工业和信息化部将对味精生产企业的能源消耗情况进行监督检查。企业应积极配合，如实报告能源消耗情况，接受相关部门的检查和指导。

QB/T 4616-2013《味精单位产品能源消耗限额》标准的发布和实施，对于规范味精生产行业的能源消耗，提高能源利用效率，降低生产成本，减少环境污染具有重要意义。各相关企业和管理部门应高度重视，认真贯彻执行，共同推动我国味精行业的绿色发展和可持续发展。