NY/T 5025-2001《无公害食品 芒果生产技术规程》

NY/T 5025-2001《无公害食品 芒果生产技术规程》基本信息

标准号：NY/T 5025-2001

中文名称：《无公害食品 芒果生产技术规程》

发布日期：2001-09-03    

实施日期：2001-10-01

发布部门：中华人民共和国农业部    

提出单位：中华人民共和国农业部    

起草单位：中国热带农业科学院热带园艺研究所，本标准协作起草单位为广州市果树所

起草人：陈业渊、李绍鹏、高爱平、冯瑞祥、王家保、魏守兴    

中国标准分类号：B31瓜果、蔬菜种植与产品

NY/T 5025-2001《无公害食品 芒果生产技术规程》介绍

中华人民共和国农业部于2001年9月3日发布了《无公害食品 芒果生产技术规程》（NY/T 5025-2001），并于同年10月1日正式实施。

一、标准概述

《无公害食品 芒果生产技术规程》（以下简称“标准”）旨在规范芒果的生产过程，确保芒果的品质和安全。标准涵盖了芒果的种植、管理、收获、储存、运输等各个环节，为芒果生产提供了全面的技术指导。

二、种植技术

1、选址与土壤：标准规定，芒果种植地应选择地势平坦、排水良好、土壤肥沃的地区。土壤应为微酸性或中性，pH值在6.0-7.5之间。

2、品种选择：应选择适应当地气候条件、抗病性强、品质优良的芒果品种。

3、种植密度：根据品种和土壤条件，合理确定种植密度，一般每公顷不超过450株。

4、育苗与移栽：采用嫁接或扦插方式育苗，移栽时应选择生长健壮、无病虫害的苗木。

三、田间管理

1、施肥：标准规定，芒果施肥应以有机肥为主，合理搭配化肥。每年施用有机肥不少于3次，化肥不超过2次。

2、灌溉：根据芒果生长需求和气候条件，适时灌溉，保持土壤湿润。

3、修剪：定期对芒果树进行修剪，去除病弱枝、交叉枝等，保持树冠通风透光。

4、病虫害防治：采用物理、生物和化学防治相结合的方法，减少病虫害的发生。

四、收获与储存

1、收获：芒果成熟度达到80%左右时进行收获，避免过度成熟或未熟。

2、储存：收获后的芒果应尽快进行预冷处理，储存在通风、干燥、避光的环境中。

3、运输：运输过程中应避免挤压、碰撞，保持芒果的完好。

五、质量要求

1、外观：芒果应果实完整、色泽鲜艳、无明显病虫害和机械损伤。

2、口感：果肉应鲜嫩多汁、甜酸适中，无异味。

3、安全指标：农药残留、重金属等有害物质含量应符合国家相关标准。

《无公害食品 芒果生产技术规程》的发布和实施，为芒果生产提供了科学、规范的技术指导，有助于提高芒果的品质和安全性，满足消费者的需求。