NY/T 1983-2011《胡萝卜等级规格》

NY/T 1983-2011《胡萝卜等级规格》基本信息

标准号：NY/T 1983-2011

中文名称：《胡萝卜等级规格》

发布日期：2011-09-02    

实施日期：2011-12-01

发布部门：中华人民共和国农业部    

归口单位：中华人民共和国农业部    

国际标准分类号：67.080.20蔬菜及其制品

NY/T 1983-2011《胡萝卜等级规格》介绍

中华人民共和国农业部于2011年发布了NY/T 1983-2011《胡萝卜等级规格》标准。

一、标准发布背景

随着人们生活水平的提高，对食品安全和质量的要求也越来越高。胡萝卜作为日常饮食中不可或缺的一部分，其品质的好坏直接关系到人们的健康。因此，制定一套科学、合理的胡萝卜等级规格标准，对于规范市场、保护消费者权益具有重要意义。

二、标准主要内容

NY/T 1983-2011《胡萝卜等级规格》标准主要包括以下几个方面的内容：

1、适用范围：本标准适用于鲜食和加工用的胡萝卜，包括但不限于胡萝卜干、胡萝卜汁等制品。

2、等级划分：标准将胡萝卜分为三个等级，分别是优等品、一等品和合格品。不同等级的胡萝卜在外观、大小、色泽等方面有不同的要求。

3、质量要求：标准对胡萝卜的质量提出了具体要求，包括无病虫害、无腐烂、无明显机械损伤等。

4、规格尺寸：标准规定了胡萝卜的长度、直径等尺寸要求，以确保胡萝卜的一致性和标准化。

5、检验方法：标准详细规定了胡萝卜的检验方法，包括外观检验、尺寸测量、重量称量等。

6、包装和标识：标准要求胡萝卜在包装时必须符合一定的要求，如包装材料、包装方式等，并在包装上明确标注产品名称、等级、生产日期等信息。

三、标准实施意义

1、规范市场秩序：通过制定统一的胡萝卜等级规格标准，可以有效地规范市场秩序，避免因标准不一导致的市场混乱。

2、保障消费者权益：明确的等级划分和质量要求，有助于消费者在购买胡萝卜时做出更明智的选择，保障消费者的知情权和选择权。

3、提高产品质量：标准对胡萝卜的生产和加工提出了具体要求，有助于提高整个行业的产品质量，增强市场竞争力。

4、促进产业发展：标准化的生产和销售流程，有助于降低生产成本，提高产业效率，推动胡萝卜产业的健康发展。

NY/T 1983-2011《胡萝卜等级规格》标准的发布和实施，对于规范胡萝卜市场、保障消费者权益、提高产品质量具有重要意义。