DB62/T 4084-2019《地理标志产品 靖远文冠果油》

DB62/T 4084-2019《地理标志产品 靖远文冠果油》基本信息

标准号：DB62/T 4084-2019

中文名称：《地理标志产品 靖远文冠果油》

发布日期：2019-11-28    

实施日期：2020-01-01

发布部门：甘肃省市场监督管理局    

起草单位：

起草人：     

中国标准分类号：X 14

国际标准分类号：67.200.10

DB62/T 4084-2019《地理标志产品 靖远文冠果油》介绍

DB62/T 4084-2019《地理标志产品 靖远文冠果油》是由甘肃省市场监督管理局发布的省级地方标准，于2019年11月28日发布，并于2020年1月1日正式实施。

1、产品定义与分类

标准首先对靖远文冠果油进行了定义，明确了其作为地理标志产品的身份和地位。同时，对文冠果油的分类进行了详细说明，包括不同等级和类型的产品，以便于市场和消费者识别。

2、生产原料要求

标准规定了文冠果油的生产原料必须是产自靖远地区的文冠果，且必须符合一定的质量标准。这包括对文冠果的成熟度、新鲜度以及无污染等要求，确保原料的纯净和高品质。

3、生产工艺流程

DB62/T 4084-2019详细描述了文冠果油的生产工艺流程，包括原料的采集、清洗、压榨、过滤、精炼等步骤。每个步骤都有严格的操作规程和质量控制标准，以确保最终产品的质量和安全。

4、产品质量标准

标准对文冠果油的产品质量提出了具体要求，包括色泽、气味、口感、酸价、过氧化值等指标。这些指标的设定旨在确保文冠果油的品质和风味，满足消费者对高品质食用油的需求。

5、包装与标签

对于产品的包装和标签，标准也有明确的规定。包装材料必须安全无害，标签上必须清晰标注产品的名称、等级、生产日期、保质期、生产厂家等信息，以便于消费者识别和追溯。

6、储存与运输

标准还对文冠果油的储存和运输条件提出了要求，以保证产品在流通过程中的品质不受损害。这包括适宜的温度、湿度控制，以及避免阳光直射和剧烈震动等。

DB62/T 4084-2019《地理标志产品 靖远文冠果油》的发布和实施，不仅为靖远文冠果油的生产和销售提供了法律依据和质量保障，也为消费者识别和选择优质文冠果油提供了参考。