NY/T 2821-2015《蜂胶中咖啡酸苯乙酯的测定液相色谱-串联质谱法》

NY/T 2821-2015《蜂胶中咖啡酸苯乙酯的测定液相色谱-串联质谱法》基本信息

标准号：NY/T 2821-2015

中文名称：《蜂胶中咖啡酸苯乙酯的测定液相色谱-串联质谱法》

发布日期：2015-10-09    

实施日期：2015-12-01

发布部门：中华人民共和国农业部    

提出单位：农业部畜牧业司    

归口单位：全国畜牧业标准化技术委员会（SAC/TC 274）    

起草单位：农业部农产品及转基因产品质量安全监督检验测试中心（杭州）、杭州蜂之语蜂业股份有限公司

起草人：钱鸣蓉、王强、章虎、周萍、吴俐勤、王祥云、汪建妹、章征天    

中国标准分类号：B47养蜂、养蚕

国际标准分类号：67.180.10糖和糖制品

NY/T 2821-2015《蜂胶中咖啡酸苯乙酯的测定液相色谱-串联质谱法》介绍

NY/T 2821-2015标准于2015年10月9日发布，并于同年12月1日正式实施。

一、适用范围

本标准适用于蜂胶产品的生产、加工和流通环节，为蜂胶中咖啡酸苯乙酯含量的测定提供了科学依据。咖啡酸苯乙酯作为一种重要的生物活性成分，其含量的测定对于评估蜂胶的质量和功效具有重要意义。

二、技术要求

1、样品制备

标准详细描述了样品的采集、保存和前处理步骤。样品需在低温条件下保存，以防止咖啡酸苯乙酯的降解。样品制备过程中，需要使用适当的溶剂进行提取，并采用适当的净化方法去除样品中的杂质。

2、仪器设备

标准规定了进行LC-MS/MS分析所需的仪器设备，包括高效液相色谱仪、质谱仪、自动进样器等。这些设备需满足一定的性能要求，以确保分析结果的准确性和重复性。

3、分析方法

标准详细描述了LC-MS/MS分析的具体步骤，包括色谱条件、质谱条件和数据处理方法。色谱条件涉及流动相的选择、流速、柱温和检测波长等参数的设定。质谱条件则包括离子源的选择、扫描模式和碰撞能量等参数的优化。

三、结果判定

1、定量分析

标准提供了咖啡酸苯乙酯的定量分析方法，包括标准曲线的制备、样品的定量计算和结果的表达。通过与标准物质的比较，可以准确测定样品中咖啡酸苯乙酯的含量。

2、质量控制

为了确保分析结果的可靠性，标准还规定了质量控制措施，包括空白试验、平行试验和加标回收率的测定。这些措施有助于评估分析方法的准确性和精密度。

NY/T 2821-2015标准的发布和实施，为蜂胶中咖啡酸苯乙酯的测定提供了科学、规范的方法，有助于提高蜂胶产品的质量和安全性。