DB51/T 1969-2015《草科鸡》

DB51/T 1969-2015《草科鸡》基本信息

标准号：DB51/T 1969-2015

中文名称：《草科鸡》

发布日期：2015-04-09    

实施日期：2015-07-01

发布部门：四川省质量技术监督局    

DB51/T 1969-2015《草科鸡》介绍

四川省质量技术监督局于2015年4月9日发布了DB51/T 1969-2015《草科鸡》标准，并于2015年7月1日起正式实施。

一、标准概述

DB51/T 1969-2015《草科鸡》标准是一项地方性标准，主要针对四川省内的草科鸡养殖、加工和销售环节。该标准旨在规范草科鸡的生产过程，提高产品质量，保障消费者的食品安全。

二、养殖规范

1、品种选择：标准规定，草科鸡的养殖应选择适应性强、生长速度快、肉质优良的品种。

2、饲养管理：草科鸡的饲养应遵循科学、合理的饲养管理制度，保证鸡只的健康生长。

3、饲料要求：草科鸡的饲料应符合国家有关饲料安全标准，不得添加违禁药物。

4、疫病防控：草科鸡的养殖过程中，应加强疫病防控，严格执行免疫程序，确保鸡只健康。

三、加工规范

1、加工环境：草科鸡的加工应在符合食品安全要求的环境中进行，保证产品卫生、安全。

2、加工工艺：草科鸡的加工应遵循科学的工艺流程，确保产品质量。

3、产品包装：草科鸡的包装应符合国家有关包装标准，确保产品在运输、销售过程中的完好性。

四、销售规范

1、销售渠道：草科鸡的销售应通过合法、正规的渠道进行，保障消费者的权益。

2、产品标识：草科鸡的产品应有明确的标识，包括品种、产地、生产日期等信息，便于消费者识别。

3、产品追溯：草科鸡的销售应建立完善的产品追溯体系，确保产品来源可追溯，提高消费者信任度。

五、质量监管

1、质量检测：草科鸡的生产、加工和销售过程中，应定期进行质量检测，确保产品符合标准要求。

2、违规处理：对于违反DB51/T 1969-2015《草科鸡》标准的生产、加工和销售行为，应依法进行处理，维护市场秩序。

DB51/T 1969-2015《草科鸡》标准的发布和实施，对于规范四川省草科鸡产业的发展，提高产品质量，保障消费者利益具有重要意义。