NY/T 5357-2007《无公害食品 海洋水产品捕捞生产管理规范》

NY/T 5357-2007《无公害食品 海洋水产品捕捞生产管理规范》基本信息

标准号：NY/T 5357-2007

中文名称：《无公害食品 海洋水产品捕捞生产管理规范》

发布日期：2007-09-14    

实施日期：2007-12-01

发布部门：中华人民共和国农业部    

提出单位：中华人民共和国农业部    

归口单位：中华人民共和国农业部    

起草单位：农业部农产品质量安全中心、广东海洋大学、国家水产品质量监督检验中心、中国水产湛江海洋渔业公司

起草人：和、丁保华、廖超子、刘亚、王联珠、阮书余。    

中国标准分类号：P87水产与渔业工程

国际标准分类号：65.150捕捞和水产养殖

NY/T 5357-2007《无公害食品 海洋水产品捕捞生产管理规范》介绍

中华人民共和国农业部于2007年发布了《无公害食品 海洋水产品捕捞生产管理规范》，为海洋水产品的捕捞生产提供了明确的指导和规范。

一、标准背景与意义

海洋水产品捕捞生产是海洋资源开发的重要组成部分，对于保障国家食品安全和促进经济发展具有重要意义。传统的捕捞方式存在一定的问题，如过度捕捞、捕捞方法不当等，对海洋生态环境造成了不良影响。制定和实施相关标准，规范捕捞生产过程，对于保护海洋资源、提高捕捞效率、保障食品质量和安全具有重要意义。

二、标准内容概述

《无公害食品 海洋水产品捕捞生产管理规范》主要包括以下几个方面的内容：

1、捕捞工具和设备的管理

标准规定了捕捞工具和设备的选择、使用和维护要求，以确保捕捞工具和设备的安全、环保和高效。

2、捕捞方法和操作规程

标准明确了捕捞方法的选择、捕捞操作规程和捕捞区域的划分，以减少对海洋生态环境的影响，提高捕捞效率。

3、捕捞过程中的环境保护

标准对捕捞过程中的环境保护提出了具体要求，包括减少对海洋生态环境的破坏、保护珍稀濒危物种等。

4、捕捞产品的储存与运输

标准规定了捕捞产品的储存和运输要求，以保证产品的质量和安全。

5、捕捞生产记录和管理

标准要求捕捞生产过程中的各项记录和管理，以便于追溯和监管。

三、标准实施与监管

《无公害食品 海洋水产品捕捞生产管理规范》自2007年12月1日起正式实施。各级渔业管理部门应加强对捕捞生产过程的监管，确保标准的有效执行。捕捞企业和个人也应严格遵守标准规定，提高捕捞生产的质量和管理水平。

四、标准的意义与影响

《无公害食品 海洋水产品捕捞生产管理规范》的制定和实施，对于提高海洋水产品的质量和安全、保护海洋生态环境、促进渔业可持续发展具有重要意义。通过规范捕捞生产过程，可以减少对海洋生态环境的破坏，提高捕捞效率，保障食品质量和安全，满足人们对健康、安全食品的需求。