QB/T 1996-2005《骨胶》

QB/T 1996-2005《骨胶》基本信息

标准号：QB/T 1996-2005

中文名称：《骨胶》

发布日期：2005-07-26    

实施日期：2006-01-01

发布部门：中华人民共和国国家发展和改革委员会    

提出单位：中国轻工业联合会    

归口单位：中国日用化工协会明胶分会    

起草单位：国家轻工业三胶产品质量监督检测中心（北京）等

中国标准分类号：G39胶粘剂

国际标准分类号：83.180粘合剂和胶粘产品

QB/T 1996-2005《骨胶》介绍

QB/T 1996-2005《骨胶》标准是由中华人民共和国国家发展和改革委员会发布的一项行业标准，发布日期为2005年7月26日，实施日期为2006年1月1日。

一、产品分类

根据QB/T 1996-2005标准，骨胶按照生产工艺和用途可分为三类：普通骨胶、明胶和工业用骨胶。普通骨胶主要用于食品加工和医药制剂；明胶主要用于胶囊、软糖等食品加工；工业用骨胶则广泛应用于化工、造纸、纺织等领域。

二、产品要求

1、原料要求：骨胶所用原料应符合国家有关食品安全标准和规定，严禁使用疫区、病死、毒死或变质的动物骨骼。

2、外观要求：骨胶应呈淡黄色或白色，无明显异味，无杂质，无霉变。

3、理化指标：骨胶的理化指标包括水分、灰分、氮含量、粘度等，各项指标均应符合标准规定的要求。

4、微生物指标：骨胶的微生物指标应符合国家食品安全标准，包括细菌总数、大肠杆菌群、沙门氏菌等。

三、试验方法

QB/T 1996-2005标准规定了骨胶的试验方法，包括：

1、外观检查：通过视觉和嗅觉检查骨胶的外观和气味。

2、理化指标测定：采用化学分析方法测定骨胶的水分、灰分、氮含量、粘度等理化指标。

3、微生物指标测定：采用微生物培养方法测定骨胶的细菌总数、大肠杆菌群、沙门氏菌等微生物指标。

四、检验规则

1、出厂检验：生产企业应按照标准要求对每批骨胶进行出厂检验，确保产品质量符合标准。

2、型式检验：在骨胶生产过程中，应定期进行型式检验，以确保产品质量的稳定性。

3、验收检验：用户在收到骨胶产品后，应按照标准要求进行验收检验，确保产品符合使用要求。

五、标志、包装、运输和贮存

1、标志：骨胶产品应有清晰的标签，标明产品名称、规格、生产日期、批号、保质期、生产企业名称和地址等信息。

2、包装：骨胶产品应采用防潮、防污染的包装材料，确保产品在运输和贮存过程中不受损害。

3、运输：骨胶产品在运输过程中应避免日晒、雨淋，防止污染和变质。

4、贮存：骨胶产品应贮存在干燥、通风、阴凉的环境中，避免高温、潮湿和污染。

QB/T 1996-2005《骨胶》标准的发布和实施，对于规范骨胶的生产和使用，提高产品质量，保障消费者利益具有重要意义。