GB/T 18932.14-2003《蜂蜜中苯甲醛残留量的测定方法液相色谱－荧光检测法》

GB/T 18932.14-2003《蜂蜜中苯甲醛残留量的测定方法液相色谱－荧光检测法》基本信息

标准号：GB/T 18932.14-2003

中文名称：《蜂蜜中苯甲醛残留量的测定方法液相色谱－荧光检测法》

发布日期：2003-12-30    

实施日期：2004-06-01

发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局    

提出单位：国家质量监督检验检疫总局    

归口单位：中华全国供销合作总社    

起草单位：中华人民共和国秦皇岛出入境检验检疫局

起草人：庞国芳、张进杰、曹彦忠、李学民、范春林、郭彤彤    

中国标准分类号：X31制糖

国际标准分类号：67.180.10糖和糖制品

GB/T 18932.14-2003《蜂蜜中苯甲醛残留量的测定方法液相色谱－荧光检测法》介绍

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布了GB/T 18932.14-2003《蜂蜜中苯甲醛残留量的测定方法液相色谱－荧光检测法》，该标准为蜂蜜中苯甲醛残留量的测定提供了科学、准确的检测方法。

一、标准发布与实施

发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局，作为国家层面的质量监管机构，其发布的各项标准具有权威性和指导性。

发布日期：2003年12月30日，这一日期标志着该标准的正式对外公布。

实施日期：2004年6月1日，从这一日期起，该标准开始正式实施，为蜂蜜中苯甲醛残留量的检测提供了统一的技术规范。

二、标准内容概述

该标准规定了蜂蜜中苯甲醛残留量的测定方法，采用液相色谱－荧光检测法进行分析。液相色谱法是一种高效的分离技术，能够将混合物中的不同成分分离出来，而荧光检测法则是一种高灵敏度的检测手段，可以准确测定样品中的苯甲醛含量。

1、适用范围

该标准适用于各类蜂蜜产品中苯甲醛残留量的测定，无论是天然蜂蜜还是经过加工的蜂蜜制品。

2、原理

标准中详细描述了液相色谱－荧光检测法的工作原理。通过将蜂蜜样品进行前处理，提取其中的苯甲醛，然后利用高效液相色谱仪进行分离，最后通过荧光检测器检测苯甲醛的荧光信号，实现对苯甲醛残留量的定量分析。

3、试剂和材料

标准中列出了进行检测所需的试剂和材料，包括甲醇、乙腈、苯甲醛标准品、色谱柱等，并对其纯度和规格提出了具体要求。

4、仪器设备

详细列出了进行检测所需的仪器设备，如高效液相色谱仪、荧光检测器、涡旋混合器、离心机等，并对其性能指标进行了规定。

5、样品的采集和制备

标准中对样品的采集、储存和制备提出了严格的要求，以确保样品的代表性和检测结果的准确性。

6、分析步骤

详细描述了从样品前处理到最终检测的每一个步骤，包括样品的提取、净化、液相色谱分析条件的设定等。

7、结果计算

提供了苯甲醛残留量计算的公式和方法，确保检测结果的科学性和准确性。

三、标准的意义

GB/T 18932.14-2003标准的发布和实施，对于蜂蜜产品的生产、加工和销售环节具有重要的指导意义。不仅提高了蜂蜜产品质量的监管水平，还有助于保护消费者健康，促进了蜂蜜行业的健康发展。