GB 1886.308-2020《食品安全国家标准 食品添加剂 海藻酸钙（又名褐藻酸钙）》

GB 1886.308-2020《食品安全国家标准 食品添加剂 海藻酸钙（又名褐藻酸钙）》基本信息

标准号：GB 1886.308-2020

中文名称：《食品安全国家标准 食品添加剂 海藻酸钙（又名褐藻酸钙）》

发布日期：2020-09-11    

实施日期：2021-03-11

发布部门：国家卫生健康委员会  国家市场监督管理总局    

中国标准分类号：X09卫生、安全、劳动保护

GB 1886.308-2020《食品安全国家标准 食品添加剂 海藻酸钙（又名褐藻酸钙）》介绍

GB 1886.308-2020标准于2020年9月11日发布，并于2021年3月11日正式实施。

一、技术要求

1、质量规格

标准详细规定了海藻酸钙的质量规格，包括纯度、水分、灰分、重金属含量、砷含量、铅含量等关键指标。这些指标的设定旨在确保海藻酸钙的安全性和有效性，防止有害物质的污染。

2、使用范围和限量

标准明确了海藻酸钙在食品中的使用范围和最大使用量。这有助于指导食品生产企业合理使用该添加剂，避免过量使用可能带来的健康风险。

二、检验方法

标准提供了海藻酸钙的检验方法，包括物理检验和化学检验。物理检验主要涉及外观、气味和溶解性等感官指标，而化学检验则包括纯度、水分、灰分等关键化学指标的测定方法。

三、检验规则

标准规定了海藻酸钙的抽样、检验和判定规则。这些规则确保了检验过程的公正性和准确性，为产品质量控制提供了科学依据。

四、标签和包装

标准要求海藻酸钙的标签必须包含产品名称、净含量、生产日期、保质期、生产企业名称和地址等信息。包装应符合食品安全要求，确保产品在运输和储存过程中不受污染。

五、运输和储存

标准对海藻酸钙的运输和储存条件提出了具体要求，包括避免高温、潮湿和直接阳光照射，以保持产品质量和延长保质期。

GB 1886.308-2020标准的制定和实施，为海藻酸钙的生产、使用和监管提供了明确的技术规范和法律依据。通过遵循这一标准，食品生产企业可以确保其产品符合国家食品安全要求，保护消费者健康，同时也有助于提升我国食品添加剂行业的整体水平和国际竞争力。