《云腿罐头》执行标准号是什么

“云腿罐头”的标准号是：QB/T 1351-2015

QB/T 1351-2015《云腿罐头》由中华人民共和国工业和信息化部于2015-04-30发布，并于2015-10-01实施。

该标准的起草单位为昆明德和罐头食口品有限责任公司、中国食品发酵工业研究院；起草人是王兵、仇凯、郑励萍。

“云腿罐头”介绍

云腿罐头，源自中国云南省，是一款深受消费者喜爱的传统美食。这种食品以其独特的风味和制作工艺闻名，通常由精选的猪肉后腿经过腌制、烘烤等多道工序精心制成。在腌制过程中，会加入各种调料及秘方，使其味道鲜美而独特，肉质细腻且有适度的脂肪，呈现出金黄色泽与诱人的香气。烘烤过程则进一步凸显其特有的烟熏味，使肉味更为浓郁，口感更佳。

作为一种便于保存和携带的食品，云腿罐头不仅适合作为家庭餐桌上的美味佳肴，还常被用作节日馈赠或旅游时的特色礼品。它可以直接食用，也可作为烹饪的佐料或食材，为各式菜肴增添独特的风味。云腿罐头融合了云南当地的食文化与传统工艺，是品尝地方特色不可错过的美食之一。