DB45/T 677-2010《金花茶生产技术规程》

DB45/T 677-2010《金花茶生产技术规程》基本信息

标准号：DB45/T 677-2010

中文名称：《金花茶生产技术规程》

发布日期：2010-06-23    

实施日期：2010-07-12

发布部门：广西壮族自治区质量技术监督局    

DB45/T 677-2010《金花茶生产技术规程》介绍

《金花茶生产技术规程》（以下简称《规程》）是广西壮族自治区质量技术监督局于2010年6月23日发布，并于2010年7月12日正式实施的一项地方标准。

一、《规程》的主要内容

《规程》从金花茶的种植、采摘、加工、包装、储存、运输等方面进行了全面规定，主要包括以下几个方面：

1、金花茶的种植

《规程》对金花茶的种植环境、土壤、气候等条件进行了明确规定，要求金花茶的种植地应选择在海拔800米以上的山区，土壤为疏松、肥沃、排水良好的微酸性土壤，年均气温在15-25℃，年降水量在1000-2000毫米之间。

2、金花茶的采摘

《规程》规定了金花茶的采摘时间、采摘方法和采摘标准。金花茶的最佳采摘时间为每年的3-4月份，采摘时应选择晴天，避免雨天和露水。采摘时要求茶叶嫩度适中，叶片完整，无病虫害，无杂质。

3、金花茶的加工

《规程》对金花茶的加工工艺、设备、环境等进行了规定。金花茶的加工主要包括杀青、揉捻、烘干等步骤。加工过程中要求严格控制温度、湿度和时间，确保茶叶的品质。

4、金花茶的包装

《规程》规定了金花茶的包装材料、包装方式、包装标识等。包装材料应选择无毒、无味、防潮、防霉、防虫的材料，包装方式应方便储存和运输，包装标识应包括产品名称、产地、生产日期、保质期等信息。

5、金花茶的储存和运输

《规程》对金花茶的储存条件和运输方式进行了规定。储存时应选择干燥、通风、避光、无异味的环境，避免高温和潮湿。运输过程中应避免挤压、碰撞、受潮等，确保茶叶的品质。

二、《规程》的意义

1、提高金花茶的品质

通过《规程》的实施，可以规范金花茶的生产过程，提高金花茶的品质，满足消费者对高品质茶叶的需求。

2、保障消费者的利益

《规程》对金花茶的生产、加工、包装等环节进行了明确规定，有助于保障消费者的知情权和选择权，维护消费者的合法权益。

3、促进金花茶产业的发展

《规程》的实施有助于提高金花茶的知名度和美誉度，吸引更多的消费者和投资者关注金花茶产业，促进金花茶产业的健康发展。

《金花茶生产技术规程》的发布和实施，对于规范金花茶的生产、提高金花茶的品质、保障消费者的利益、促进金花茶产业的发展具有重要意义。