《香辛料调味品通用技术条件》标准号是多少

“香辛料调味品通用技术条件”的标准号是：GB/T 15691-2008

GB/T 15691-2008《香辛料调味品通用技术条件》由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会于2008-07-16发布，并于2008-11-01实施。

该标准的起草单位为中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究院；起草人是陈仕荣、张卫明。

“香辛料调味品通用技术条件”介绍

香辛料调味品通用技术条件是一套旨在规范香辛料及调味品生产的技术标准。这些标准详细规定了从原料选取、加工处理到最终产品包装的各个环节所应遵循的质量和卫生要求。这包括但不限于对原材料的来源、品种和质量等级的明确要求，同时还包括了产品在生产过程中的温度控制、湿度调节、以及防止交叉污染的措施。这些技术条件还规定了成品的储存条件和保质期限，确保调味品的品质在流通过程中得到保持。

这套标准的目的不仅在于保障消费者的食用安全和产品的口感质量，也便于生产厂家在生产管理过程中有一个明确的指导原则，从而提升整个行业的生产水准和市场竞争力。通过对这些通用技术条件的遵守，可以有效避免不合格产品的流入市场，保护消费者的利益，同时也提升了产品的整体形象和品牌的可信度。简言之，这些技术条件为香辛料调味品的生产、销售以及消费提供了坚实的质量和安全保障。