GB/T 18665-2008 蒙山茶标准规定内容有哪些？

GB/T 18665-2008是中国环境标志产品国家标准中的一部分，主要规定了蒙山茶的标准规范，旨在提高我国茶叶的品质和国际竞争力。本文将会详细介绍GB/T 18665-2008蒙山茶标准规定的内容。

一、产品适用范围

GB/T 18665-2008蒙山茶标准规定产品适用范围为采摘自中国广西壮族自治区蒙山茶区茶树上的茶叶产品。

二、产品等级

根据茶叶的品质、外观和发酵程度等指标，蒙山茶分为四个等级，分别是特级、一级、二级和三级。其中，特级为最高等级。

三、产品分类

蒙山茶按照加工工艺和茶叶类型可以分成绿茶、红茶和乌龙茶三类。其中，绿茶分为炒青绿茶和烘青绿茶两种；红茶分为红茶和白毫红茶两种；乌龙茶分为浅发酵乌龙茶和深发酵乌龙茶两种。

四、产品外观特征

蒙山茶的外观特征应保持完整和统一，不应有明显的破碎、杂质等情况。具体包括：色泽鲜绿、金黄、红褐等颜色，形态紧实、扁平或卷曲等。

五、产品指标

蒙山茶标准规定了数项指标，包括外观、色泽、香气、滋味、茶底、杂味等。其中，各等级蒙山茶的指标要求不同。

六、包装和储存

蒙山茶的包装应符合国家相关标准，且无异味、无杂质等。储存条件要求温度适宜、湿度适当，禁止与异味物品接触。

七、检测方法

GB/T 18665-2008蒙山茶标准规定了一系列检测方法，包括外观检查、色泽检查、香气检测、味道检测、化学成分检测等。

总结：

GB/T 18665-2008是我国茶叶行业的一个重要标准，规定了蒙山茶的等级、分类、外观、指标、包装和储存以及检测方法等内容。它的出台对提高我国茶叶产品的质量和级别、促进我国茶叶行业的发展都具有积极作用。