SN/T 2335-2009《食品接触材料 高分子材料 水性食品模拟物中总迁移量的试验方法 全浸没法》

SN/T 2335-2009《食品接触材料 高分子材料 水性食品模拟物中总迁移量的试验方法 全浸没法》基本信息

标准号：SN/T 2335-2009

中文名称：《食品接触材料 高分子材料 水性食品模拟物中总迁移量的试验方法 全浸没法》

发布日期：2009-07-07    

实施日期：2010-01-15

发布部门：国家质量监督检验检疫总局    

提出单位：国家认证认可监督管理委员会    

归口单位：国家认证认可监督管理委员会    

起草单位：中华人民共和国江苏出入境检验检疫局

起草人：刘君峰、商贵芹、唐树田、刘莹峰、王红松、钱苏华、陈明、寇海娟    

SN/T 2335-2009《食品接触材料 高分子材料 水性食品模拟物中总迁移量的试验方法 全浸没法》介绍

SN/T 2335-2009标准规定了食品接触用高分子材料在水性食品模拟物中的总迁移量试验方法。该标准于2009年7月7日发布，并于2010年1月15日正式实施。

一、标准适用范围

本标准适用于食品接触用高分子材料，包括但不限于塑料、橡胶、涂料、粘合剂等。这些材料在与食品接触过程中可能会有物质迁移到食品中，因此需要通过本标准规定的试验方法来评估其安全性。

二、试验方法

全浸没法概述

全浸没法是一种模拟食品接触材料在实际使用过程中可能遇到的条件，通过将材料完全浸泡在水性食品模拟物中，来测定材料中可能迁移到食品中的总物质量。

试验条件

温度：试验应在恒温条件下进行，通常为20℃±2℃。

时间：根据材料类型和使用条件，试验时间可设定为24小时、48小时或更长时间。

模拟物：应选择与实际食品接触条件相似的水性食品模拟物，如水、3%乙酸、20%乙醇等。

试验步骤

1、样品准备：将高分子材料样品裁剪成规定尺寸。

2、浸泡：将样品完全浸泡在水性食品模拟物中。

3、测定：在规定时间后，取出样品，对模拟物进行分析，测定迁移物质的总量。

数据处理

迁移量计算：根据分析结果，计算单位面积或单位质量的迁移量。

结果评估：将测定结果与相关法规或标准进行比较，评估材料的安全性。

三、标准的重要性

1、保护消费者健康

通过规范高分子材料的迁移量测定方法，可以确保食品接触材料的安全性，从而保护消费者免受有害物质的影响。

2、提高产品质量

企业可以依据本标准对产品进行自我检测和评估，提高产品质量，增强市场竞争力。

3、促进行业标准化

本标准的实施有助于推动食品接触材料行业的标准化进程，为监管机构提供统一的监管依据。

SN/T 2335-2009《食品接触材料 高分子材料 水性食品模拟物中总迁移量的试验方法 全浸没法》标准的发布和实施，对于保障食品安全、提高产品质量、促进行业标准化具有重要意义。