GB 28329-2012《食品安全国家标准 食品添加剂 顺式-3-己烯醇乙酸酯(乙酸叶醇酯)》

GB 28329-2012《食品安全国家标准 食品添加剂 顺式-3-己烯醇乙酸酯(乙酸叶醇酯)》基本信息

标准号：GB 28329-2012

中文名称：《食品安全国家标准 食品添加剂 顺式-3-己烯醇乙酸酯(乙酸叶醇酯)》

发布日期：2012-04-25    

实施日期：2012-06-25

发布部门：中华人民共和国卫生部    

中国标准分类号：X09卫生、安全、劳动保护

GB 28329-2012《食品安全国家标准 食品添加剂 顺式-3-己烯醇乙酸酯(乙酸叶醇酯)》介绍

GB 28329-2012《食品安全国家标准 食品添加剂 顺式-3-己烯醇乙酸酯（乙酸叶醇酯）》是中国卫生部于2012年4月25日发布的一项国家标准，旨在规范顺式-3-己烯醇乙酸酯（乙酸叶醇酯）作为食品添加剂的使用。该标准自2012年6月25日起正式实施，为食品添加剂的生产、检测和使用提供了明确的指导和规范。

一、标准规定内容

1、定义与分类

标准首先对顺式-3-己烯醇乙酸酯（乙酸叶醇酯）进行了定义，明确了其化学名称、结构式和分子式。同时，对顺式-3-己烯醇乙酸酯的分类进行了说明，包括其在食品添加剂中的用途和功能。

2、生产与纯度要求

标准对顺式-3-己烯醇乙酸酯的生产过程提出了要求，包括原料的选择、生产工艺的控制以及产品的纯度标准。这些要求旨在确保产品的质量和安全性，防止有害物质的混入。

3、检测方法

为了确保顺式-3-己烯醇乙酸酯的质量，标准规定了一系列的检测方法，包括物理性质的测定、化学成分的分析以及微生物检测等。这些方法为产品的检测提供了科学依据，有助于提高产品的可靠性。

4、使用范围与限量

标准详细规定了顺式-3-己烯醇乙酸酯在不同食品中的使用范围和最大使用量。这些规定有助于防止过量使用添加剂，保护消费者的健康。

5、标签与包装

为了让消费者能够清楚地了解产品信息，标准对顺式-3-己烯醇乙酸酯的标签和包装提出了要求。这包括产品名称、净含量、生产日期、保质期、储存条件以及使用说明等。

二、标准的意义

GB 28329-2012标准的制定和实施，对于保障食品安全、规范食品添加剂市场、保护消费者权益具有重要意义。它不仅为生产企业提供了明确的生产和检测标准，也为监管部门提供了执法依据，同时增强了消费者对食品安全的信心。