GB/T 22041-2008国窖1573白酒执行标准规定内容有哪些？

GB/T 22041-2008是国家标准，规定了白酒的执行标准，其中包括了国窖1573白酒的规定内容。本文将详细介绍GB/T 22041-2008标准中关于国窖1573白酒的执行标准规定内容。

一、标准简介

GB/T 22041-2008是我国白酒标准最新版本，于2009年1月1日起实施。该标准规定了白酒的分类、术语和定义、品质要求、检验方法、包装、标志、储存和运输等方面的内容。其中，国窖1573白酒是高档次、高品质的白酒品牌之一，也是GB/T 22041-2008标准中重点规定的对象之一。

二、国窖1573白酒的相关规定

1. 品名和产地

国窖1573白酒的品名应为“国窖1573”，产地应为四川省绵竹市。

2. 原料

国窖1573白酒的原料应为食用谷类和水。其中，食用谷类包括高粱、糯米、小麦等。

3. 生产工艺

国窖1573白酒的生产工艺应遵循传统工艺和技术。其中，传统工艺指以泥坛、砖窑等为发酵、蒸馏工具，采用天然发酵、低温蒸馏等方式制造的白酒。

4. 品质要求

国窖1573白酒应具有特殊的香、韵、味、色和感官体验等特征。具体要求如下：

（1）香气：具有独特的酱香和陈香。

（2）口感：酒体醇厚、柔和；口感圆润、细腻；回味醇长、悠久。

（3）色泽：白酒色泽应为清澈透明的微黄色或淡黄色。

（4）感官体验：白酒应具有草木香、陈皮香、茴香香、花香、糯香等多重香气，并且应有深度和持久性。

5. 检验方法

国窖1573白酒的检验方法应遵循GB/T 23536-2009《食品中乙醇含量测定 气相色谱法》等相关标准。

6. 包装、标志、储存和运输

国窖1573白酒的包装、标志、储存和运输应符合有关规定。具体要求如下：

（1）包装：国窖1573白酒应以瓷瓶、玻璃瓶等作为包装容器，瓶盖应密封，以保证白酒的品质。

（2）标志：国窖1573白酒的标志应包括品名、产地、厂名、厂址、酒精度、净含量等内容。

（3）储存：国窖1573白酒应存放在干燥、通风、避光的地方，避免高温、潮湿和异味等对其产生影响。

（4）运输：国窖1573白酒运输过程中应注意轻拿轻放，避免碰撞和震动，以免对其品质造成影响。

三、结论

GB/T 22041-2008国窖1573白酒执行标准规定了国窖1573白酒的品名、原料、生产工艺、品质要求、检验方法、包装、标志、储存和运输等方面的内容，从多个方面保证了国窖1573白酒的品质和质量。作为一款高档次、高品质的白酒品牌，国窖1573白酒的执行标准规定对于整个白酒行业具有重要的参考和指导作用。