DB37/T 2112-2019《农产品冷链物流服务质量规范 果蔬》

DB37/T 2112-2019《农产品冷链物流服务质量规范 果蔬》基本信息

标准号：DB37/T 2112-2019

中文名称：《农产品冷链物流服务质量规范 果蔬》

发布日期：2019-01-29

实施日期：2019-03-01

发布部门：山东省市场监督管理局

提出单位：山东省商务厅

归口单位：山东省商务厅

起草单位：山东省标准化研究院、山东省商务厅、威海市技术监督信息研究所、济南果品研究院、山东众得利现代农业发展有限公司、山东商业职业技术学院

起草人：来永钧、赵莹、周才云、张永沛、齐凯、王凤丽、龚鲁燕

中国标准分类号：A20综合技术

国际标准分类号：03.080服务

DB37/T 2112-2019《农产品冷链物流服务质量规范 果蔬》介绍

DB37/T 2112-2019《农产品冷链物流服务质量规范 果蔬》标准旨在规范农产品冷链物流服务，提高果蔬冷链物流服务质量，保障消费者利益，促进果蔬产业健康发展。该标准适用于果蔬类农产品的冷链物流服务，包括果蔬的收购、储存、运输、销售等环节。

一、标准内容解读

1、术语和定义

标准首先对农产品冷链物流、果蔬冷链物流服务质量等术语进行了定义，明确了冷链物流服务的范围和要求。

2、基本要求

标准规定了果蔬冷链物流服务的基本要求，包括组织管理、设施设备、人员素质、信息化管理等方面。

3、服务提供

标准对果蔬冷链物流服务提供的过程进行了详细规定，包括收购、储存、运输、销售等环节的操作要求，以及温度、湿度、卫生、安全等方面的要求。

4、服务质量评价

标准提出了果蔬冷链物流服务质量评价的方法和指标，包括服务能力、服务过程、服务效果等方面的评价内容。

5、服务改进

标准鼓励果蔬冷链物流服务提供者根据评价结果，不断改进服务质量，提高服务水平。

二、标准实施意义

DB37/T 2112-2019《农产品冷链物流服务质量规范 果蔬》标准的实施，对于规范农产品冷链物流服务，提高果蔬冷链物流服务质量，保障消费者利益，促进果蔬产业健康发展具有重要意义。该标准为果蔬冷链物流服务提供者提供了明确的操作指南，有助于提升服务水平，保障果蔬品质。