GB/Z 42510-2023《饭店业信用等级评价规范》

GB/Z 42510-2023《饭店业信用等级评价规范》基本信息

标准号：GB/Z 42510-2023

中文名称：《饭店业信用等级评价规范》

发布日期：2023-03-17

实施日期：2023-03-17

发布部门：国家市场监督管理总局  国家标准化管理委员会

提出单位：中国商业联合会

归口单位：全国饮食服务业标准化技术委员会(SAC/TC 214)

起草单位：中国饭店协会、商务部国际贸易经济合作研究院、北京宏福控股集团有限公司、河北省饭店烹饪餐饮行业协会、北京凯瑞御仙都餐饮投资控股集团有限公司、北京顺景小镇文化产业有限公司顺景酒店分公司、北京千喜鹤餐饮管理有限公司、禧云(天津)企业管理有限公司

起草人：韩明、陈新华、韩家平、平安稳、宋小溪、李杨、高爽、黄福水、唐晓杰、吕毅华、行红智、刘延云、王习印、梅秋芝

中国标准分类号：A00标准化、质量管理

国际标准分类号：03.080服务

GB/Z 42510-2023《饭店业信用等级评价规范》介绍

为了规范饭店业的经营行为，提升行业整体水平，国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会联合发布了GB/Z 42510-2023《饭店业信用等级评价规范》（以下简称《规范》），自2023年3月17日起实施。

一、《规范》的主要内容

1、评价原则：《规范》明确了饭店业信用等级评价应遵循的原则，包括公平、公正、公开、透明等。

2、评价指标：《规范》规定了饭店业信用等级评价的指标体系，包括饭店基本信息、经营状况、信用记录、社会评价等方面。

3、评价方法：《规范》提出了饭店业信用等级评价的方法和程序，包括数据收集、指标赋权、综合评分等环节。

4、评价等级：《规范》规定了饭店业信用等级的划分标准，包括A、B、C、D四个等级。

5、监督管理：《规范》明确了饭店业信用等级评价的监督管理机制，包括评价结果的公示、异议处理、信用修复等内容。

二、《规范》的意义

1、规范经营行为：《规范》通过明确评价指标和方法，引导饭店企业规范经营行为，提高服务质量，增强市场竞争力。

2、保护消费者权益：《规范》通过信用等级评价，为消费者提供了选择饭店的参考依据，有利于保护消费者的合法权益。

3、促进行业健康发展：《规范》通过信用等级评价，激励饭店企业诚信经营，营造良好的市场环境，促进饭店业的健康发展。

三、《规范》的实施

1、加强宣传培训：各级市场监管部门应加强《规范》的宣传培训工作，提高饭店企业和消费者的知晓率和参与度。

2、完善评价机制：行业协会应根据《规范》的要求，完善信用等级评价机制，确保评价工作的公正性和有效性。

3、加强监督管理：各级市场监管部门应加强对饭店企业信用等级评价工作的监督管理，对违规行为进行查处，维护市场秩序。

4、积极参与评价：饭店企业应积极参与信用等级评价，通过评价提升自身的信用水平，增强市场竞争力。