GH/T 1367-2022《胡椒种植和初加工技术规程》

GH/T 1367-2022《胡椒种植和初加工技术规程》基本信息

标准号：GH/T 1367-2022

中文名称：《胡椒种植和初加工技术规程》

发布日期：2022-06-13    

实施日期：2022-09-01

发布部门：中华全国供销合作总社    

提出单位：中华全国供销合作总社    

归口单位：全国辛香料标准化技术委员会（SAC/TC 408）    

起草单位：中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所、中国热带农业科学院香料饮料研究所、昆明康立信电子机械有限公司、淮阴师范学院、云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所、浙江师范大学行知学院

起草人：杨建峰、赵伯涛、谷风林、郝朝运、吴桂苹、王灿、李志刚、王明湖、胡卫成、张锋伦、傅雷、胡丽松、高圣风、宗迎、朱红英、庞子乾、祖超、郑维全、刘爱勤、邬华松、沈绍斌、孙晓明、邵森楠    

中国标准分类号：B36香料、佐料作物与产品

国际标准分类号：65.020.20植物栽培

GH/T 1367-2022《胡椒种植和初加工技术规程》介绍

中华全国供销合作总社于2022年6月13日发布了一项新的标准——GH/T 1367-2022《胡椒种植和初加工技术规程》，旨在规范胡椒的种植和初加工过程，提高产品质量，保障消费者利益。

一、标准概述

GH/T 1367-2022《胡椒种植和初加工技术规程》是一项针对胡椒种植和初加工的行业标准，规定了从选种、育苗、栽培、病虫害防治到初加工等一系列技术要求。该标准自2022年9月1日起正式实施。

二、种植技术要求

1、选种与育苗

标准首先对胡椒的选种提出了明确要求，要求选用适应性强、产量高、品质好的品种。同时，对育苗技术也进行了规范，包括育苗基质、育苗时间、育苗方法等，以确保苗木健康生长。

2、栽培技术

在栽培技术方面，标准详细规定了胡椒的种植方式、密度、行距、株距等，以保证胡椒的生长空间和光照条件。还对施肥、灌溉、修剪等日常管理提出了具体要求。

3、病虫害防治

病虫害是影响胡椒生长的重要因素。标准对病虫害的预防和治理提出了具体措施，包括生物防治、化学防治等，以减少农药使用，保障胡椒的安全和品质。

三、初加工技术要求

1、采收与晾晒

胡椒的采收时机和方法对品质有重要影响。标准规定了采收的适宜时期和采摘方法，以及晾晒的具体要求，以保证胡椒的干燥度和品质。

2、去壳与分级

初加工过程中，去壳和分级是关键步骤。标准对去壳的方法、工具以及分级的标准进行了明确，以确保胡椒的纯净度和一致性。

3、包装与储存

包装和储存是保证胡椒品质的重要环节。标准对包装材料、包装方法以及储存条件进行了规定，以延长胡椒的保质期，减少品质损失。

四、质量标准

除了技术要求外，标准还对胡椒的质量标准进行了规定，包括外观、色泽、香气、口感等方面，以确保消费者能够享受到高品质的胡椒产品。

GH/T 1367-2022《胡椒种植和初加工技术规程》的发布和实施，对于规范胡椒产业的发展、提高产品质量、保障消费者利益具有重要意义。