DB42/T 1540-2020《食用农产品集中交易市场运营管理指南》

DB42/T 1540-2020《食用农产品集中交易市场运营管理指南》基本信息

标准号：DB42/T 1540-2020

中文名称：《食用农产品集中交易市场运营管理指南》

发布日期：2020-03-05    

实施日期：2020-03-05

发布部门：湖北省市场监督管理局    

起草单位：

起草人：     

中国标准分类号：A 10

国际标准分类号：03.100

DB42/T 1540-2020《食用农产品集中交易市场运营管理指南》介绍

湖北省市场监督管理局发布了DB42/T 1540-2020《食用农产品集中交易市场运营管理指南》于2020年3月5日发布，并同日实施。

一、《指南》的主要内容

1、市场管理职责

《指南》明确了市场管理机构的职责，包括但不限于市场的日常管理、食品安全监管、环境卫生维护等。市场管理机构需确保市场内的所有活动符合相关法律法规和标准要求。

2、食品安全管理

食品安全是《指南》的核心内容之一。《指南》规定了市场内食用农产品的进货查验、索证索票、不合格产品处理等环节的管理要求，确保食品来源可追溯，质量可控。

3、环境卫生与设施

《指南》对市场的环境卫生和设施提出了具体要求，包括清洁卫生、垃圾处理、病媒生物防治等，以保障市场环境的整洁和消费者的健康。

4、信息公示与服务

《指南》要求市场管理机构定期公示市场内的食品安全信息、价格信息等，同时提供必要的消费者服务，如投诉处理、咨询服务等，以提升市场透明度和消费者满意度。

5、应急处理与事故处理

《指南》还规定了市场在面对食品安全事故时的应急处理措施，包括事故报告、应急响应、事故调查等，以确保及时有效地处理食品安全问题。

二、《指南》的意义与影响

《指南》的发布和实施对于提升湖北省食用农产品集中交易市场的管理水平、保障食品安全、维护消费者权益具有重要意义。它不仅为市场管理者提供了明确的操作标准，也为经营者和消费者提供了行为准则，有助于构建一个更加安全、有序、高效的市场环境。