GB/T 24704-2009《金定鸭》

GB/T 24704-2009《金定鸭》基本信息

标准号：GB/T 24704-2009

中文名称：《金定鸭》

发布日期：2009-11-30    

实施日期：2010-01-01

发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局  中国国家标准化管理委员会    

提出单位：中华人民共和国农业部    

归口单位：全国畜牧业标准化技术委员会(SAC/TC 274)    

起草单位：农业部家禽品质监督检验测试中心(扬州)、江苏省家禽科学研究所、福建省石狮市水禽保种中心

起草人：李慧芳、陈宽维、朱文奇、宋卫涛、徐文娟、江宵兵、黄种彬    

中国标准分类号：B43家畜、家禽

国际标准分类号：65.020.30动物饲养和繁殖

GB/T 24704-2009《金定鸭》介绍

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会联合发布了GB/T 24704-2009《金定鸭》标准。

一、标准的制定背景

随着人们生活水平的提高，对食品安全和营养的要求也越来越高。金定鸭作为一种高品质的肉类产品，其养殖、加工和销售过程中的标准化管理显得尤为重要。GB/T 24704-2009《金定鸭》标准的制定，旨在规范金定鸭的生产流程，提高产品质量，保障消费者权益。

二、标准的主要内容包括

1、品种定义与分类

标准对金定鸭的品种进行了明确的定义和分类，包括金定鸭的外貌特征、生产性能等，为金定鸭的养殖提供了科学依据。

2、饲养管理

标准对金定鸭的饲养管理提出了具体要求，包括饲料、饲养环境、饲养密度等，以确保金定鸭的健康成长。

3、疫病防控

金定鸭的疫病防控是保障其健康和安全的重要环节。标准对金定鸭的疫病防控措施进行了规定，包括疫苗接种、疾病监测等。

4、加工与储存

金定鸭的加工与储存也是影响其品质和安全的关键因素。标准对金定鸭的屠宰、加工、包装、储存等环节提出了具体要求，以确保金定鸭产品的品质和安全。

5、质量检验与标识

为确保金定鸭产品的质量，标准对金定鸭的质量检验和标识进行了规定。包括金定鸭的感官检验、理化指标、微生物指标等，以及产品包装上的标识要求。

三、标准的实施意义

GB/T 24704-2009《金定鸭》标准的发布和实施，对于规范金定鸭的生产、提高产品质量、保障消费者权益具有重要意义。通过标准化管理，可以提高金定鸭的生产效率，降低生产成本，提升产品竞争力。同时，标准的实施也有助于提高消费者对金定鸭产品的认知度和信任度，促进金定鸭产业的可持续发展。