DB52/T 1347-2018《地理标志产品 锦屏茶油》

DB52/T 1347-2018《地理标志产品 锦屏茶油》基本信息

标准号：DB52/T 1347-2018

中文名称：《地理标志产品 锦屏茶油》

发布日期：2018-09-04    

实施日期：2019-03-04

发布部门：贵州省质量技术监督局    

提出单位：锦屏县市场监督管理局    

归口单位：贵州省产品质量监督检验院（国家酒类及加工食品质量监督检验中心）    

起草单位：贵州省产品质量监督检验院（国家酒类及加工食品质量监督检验中心）、锦屏县市场监督管理局、锦屏县市场监督检验检测所、锦屏县食为天农产品有限公司、盘州市检验检测中心

起草人：黄家岭、郭庆华、杨宏荣、张倩、张建、江国龙、田志强、廖妍俨、郑小科、龙四红、李春宇、杨金川、耿平兰、程健、张英姿、徐丽红、杨波、李清伟、张吉敏、王焕琦、何洪、刘宇、林正初、吴文灿、龙辛、何福荣、张顺喜、陈小红    

中国标准分类号：X14油脂加工与制品

国际标准分类号：67.200.10动物和植物的脂肪和油

DB52/T 1347-2018《地理标志产品 锦屏茶油》介绍

贵州省质量技术监督局于2018年9月4日发布了DB52/T 1347-2018《地理标志产品 锦屏茶油》标准，并自2019年3月4日起正式实施。

一、标准概述

DB52/T 1347-2018《地理标志产品 锦屏茶油》是一项专门针对锦屏茶油的省级地方标准，旨在保护和提升锦屏茶油的品质，维护消费者权益。该标准涵盖了锦屏茶油的定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等多个方面，为锦屏茶油的生产、加工和销售提供了全面的指导。

二、标准内容解读

1、定义和分类

标准首先对锦屏茶油进行了定义，明确了其地理标志产品的身份。同时，对锦屏茶油进行了分类，以便于市场识别和监管。

2、要求

标准对锦屏茶油的质量要求进行了详细规定，包括原料、加工工艺、感官特性、理化指标、微生物指标等。这些要求确保了锦屏茶油的品质和安全性。

3、试验方法

为了确保锦屏茶油的质量符合标准，标准详细描述了各种试验方法，包括感官检验、理化分析和微生物检测等，为质量控制提供了科学依据。

4、检验规则

标准规定了锦屏茶油的检验规则，包括抽样、检验项目、判定规则等，确保了检验过程的公正性和准确性。

5、标志、包装、运输和贮存

为了保护锦屏茶油的品牌形象，标准对产品的标识、包装、运输和贮存提出了具体要求。这不仅有助于维护消费者权益，也有助于提升锦屏茶油的市场竞争力。

三、实施意义

DB52/T 1347-2018《地理标志产品 锦屏茶油》的实施，对于提升锦屏茶油的整体质量、保护地理标志产品、促进地方经济发展具有重要意义。它不仅为锦屏茶油的生产者提供了明确的质量标准，也为消费者提供了可靠的购买依据，有助于提升锦屏茶油的品牌价值和市场竞争力。