GB/T 14454.12-2008《香料 微量氯测定法》

GB/T 14454.12-2008《香料 微量氯测定法》基本信息

标准号：GB/T 14454.12-2008

中文名称：《香料 微量氯测定法》

发布日期：2008-07-15    

实施日期：2008-12-01

发布部门：中国轻工业联合会    

提出单位：中国轻工业联合会    

归口单位：全国香料香精化妆品标准化技术委员会    

起草单位：上海香料研究所

起草人：徐易、曹怡、金其璋    

中国标准分类号：Y41香精、香料

国际标准分类号：71.100.60香精油

GB/T 14454.12-2008《香料 微量氯测定法》介绍

GB/T 14454.12-2008《香料 微量氯测定法》是由中国轻工业联合会发布的一项国家标准，该标准规定了香料中微量氯的测定方法。该标准于2008年7月15日发布，并于2008年12月1日起正式实施。

一、标准适用范围

该标准适用于各种香料产品中微量氯的测定，包括天然香料、合成香料以及混合香料等。通过对香料中微量氯的测定，可以有效地评估香料产品的质量和安全性，为消费者提供更加安全可靠的产品。

二、测定原理

GB/T 14454.12-2008标准规定了两种测定方法：滴定法和分光光度法。其中，滴定法是利用氯离子与硝酸银反应生成氯化银沉淀，通过滴定消耗的硝酸银溶液的体积来计算氯离子的含量；分光光度法则是通过测量氯离子与特定试剂反应生成的络合物在特定波长下的吸光度，进而计算氯离子的含量。

三、试剂与材料

在进行香料中微量氯的测定时，需要使用到一些特定的试剂和材料。标准中详细列出了所需试剂的名称、纯度要求以及配制方法，如硝酸银溶液、硝酸溶液、氨水溶液等。还需要使用到一些实验器材，如滴定管、分光光度计等。

四、操作步骤

标准中对测定操作步骤进行了详细的规定，包括样品的采集、处理、测定等环节。在样品采集时，需要保证样品的代表性和均匀性；在样品处理时，需要根据样品的特性选择合适的方法进行处理；在测定过程中，需要严格按照标准规定的操作方法进行，以确保测定结果的准确性和可靠性。

五、结果计算与表示

在测定结果的计算和表示方面，标准规定了详细的计算公式和表示方法。对于滴定法，需要根据消耗的硝酸银溶液的体积和浓度计算氯离子的含量；对于分光光度法，需要根据吸光度和标准曲线计算氯离子的含量。还需要对测定结果进行表示，如单位、精度等。

六、质量控制

为了确保测定结果的准确性和可靠性，标准还对质量控制提出了一些要求。如在测定过程中需要进行空白试验，以消除试剂和实验器材对测定结果的影响；在测定结果的计算中需要考虑误差的影响，如滴定误差、分光光度误差等。

七、标准的意义

GB/T 14454.12-2008《香料 微量氯测定法》的出台，对于规范香料产品的生产和质量控制具有重要意义。一方面，通过测定香料中微量氯的含量，可以有效地评估香料产品的质量和安全性，为消费者提供更加安全可靠的产品；另一方面，该标准的实施也有助于提高香料行业的整体水平，推动行业的健康发展。