DB43/T 2743-2023《地理标志产品 珊珀湖花鲢》

DB43/T 2743-2023《地理标志产品  珊珀湖花鲢》基本信息

标准号：DB43/T 2743-2023

中文名称：《地理标志产品  珊珀湖花鲢》

发布日期：2023-08-22    

实施日期：2023-11-22

发布部门：湖南省市场监督管理局    

起草单位：

中国标准分类号：B52

国际标准分类号：67.120.30

DB43/T 2743-2023《地理标志产品  珊珀湖花鲢》介绍

湖南省市场监督管理局于2023年8月22日发布了DB43/T 2743-2023《地理标志产品 珊珀湖花鲢》标准，旨在规范珊珀湖花鲢的生产、加工、销售等环节，保护这一地理标志产品的品质和声誉。该标准将于2023年11月22日正式实施，为相关产业的发展提供了明确的指导和规范。

一、标准概述

DB43/T 2743-2023《地理标志产品 珊珀湖花鲢》是一项地方标准，它详细规定了珊珀湖花鲢的定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的内容。这一标准的制定，不仅有助于提升珊珀湖花鲢的市场竞争力，还能有效保护和传承这一地区的特色水产资源。

二、标准内容详解

1、定义与分类

标准首先明确了珊珀湖花鲢的定义，即生长在珊珀湖特定水域，具有独特品质和风味的花鲢。同时，对珊珀湖花鲢进行了分类，以便于市场识别和消费者选择。

2、要求

标准对珊珀湖花鲢的质量要求进行了严格规定，包括但不限于品种、生长环境、饲养管理、捕捞和加工等方面。这些要求确保了珊珀湖花鲢的品质和安全性，满足消费者对高品质水产品的需求。

3、试验方法

为了确保珊珀湖花鲢的质量，标准详细描述了试验方法，包括样品的采集、检测和分析等步骤。这些方法为产品质量的评估提供了科学依据。

4、检验规则

标准规定了检验规则，包括出厂检验和型式检验，确保每一批珊珀湖花鲢都能达到规定的质量标准。

5、标志、包装、运输和贮存

为了保护珊珀湖花鲢的品牌形象，标准对产品的标识、包装、运输和贮存提出了具体要求。这不仅有助于维护产品的完整性和新鲜度，还能防止假冒伪劣产品的流通。

三、实施意义

DB43/T 2743-2023《地理标志产品 珊珀湖花鲢》的实施，对于提升珊珀湖花鲢的品牌价值、保障消费者权益、促进地方经济发展具有重要意义。不仅有助于规范市场秩序，还能推动相关产业的可持续发展。