SN/T 0978-2011《出口新鲜蔬菜检验规程》

SN/T 0978-2011《出口新鲜蔬菜检验规程》基本信息

标准号：SN/T 0978-2011

中文名称：《出口新鲜蔬菜检验规程》

发布日期：2011-05-31    

实施日期：2011-12-01

发布部门：国家质量监督检验检疫总局    

归口单位：国家认证认可监督管理委员会    

起草单位：厦门出入境检验检疫局等

起草人：曾弢 等    

中国标准分类号：X26

国际标准分类号：67.050

SN/T 0978-2011《出口新鲜蔬菜检验规程》介绍

国家质量监督检验检疫总局于2011年5月31日发布了《出口新鲜蔬菜检验规程》（SN/T 0978-2011），并于同年12月1日正式实施。

一、标准概述

《出口新鲜蔬菜检验规程》（SN/T 0978-2011）是一项针对出口新鲜蔬菜的检验标准，它规定了出口新鲜蔬菜的检验要求、方法和程序。该标准适用于所有出口新鲜蔬菜的检验工作，包括但不限于叶菜类、根茎类、豆类、瓜类等各类新鲜蔬菜。

二、检验要求

1、检验项目

标准详细列出了出口新鲜蔬菜必须检验的项目，包括但不限于农药残留、重金属含量、微生物指标、感官品质等。这些项目旨在全面评估蔬菜的安全性和品质，确保其符合进口国的食品安全标准。

2、抽样方法

为了确保检验结果的代表性和准确性，标准规定了抽样方法，包括随机抽样、分层抽样等。抽样过程中，必须保证样本的均匀性和随机性，以减少偏差。

3、检验方法

标准提供了具体的检验方法，包括化学分析、微生物检测等。这些方法必须符合国内外相关法规和技术要求，确保检验结果的科学性和有效性。

三、检验程序

1、检验流程

标准规定了检验流程，包括样品接收、检验、结果判定、报告出具等步骤。每个步骤都有明确的操作要求和时间限制，以保证检验工作的高效和有序。

2、结果判定

检验结果的判定依据国内外相关法规和标准，对于不符合要求的产品，必须进行复检或采取相应的处理措施。

3、报告出具

检验报告必须包含样品信息、检验项目、检验结果、判定依据等关键信息，并由授权的检验人员签字确认。报告格式和内容必须规范，以便于监管和追溯。

《出口新鲜蔬菜检验规程》（SN/T 0978-2011）的发布和实施，对于提升我国出口新鲜蔬菜的国际竞争力、保障食品安全、促进国际贸易具有重要意义。