发酵饼干用小麦粉检测报告依据标准是什么？

饼干小麦粉更新时间： 2024-06-23

标准详情

检测依据（标准）

LS/T 3205-1993 发酵饼干用小麦粉

本标准规定了发酵饼干小麦粉的技术要求、检测方法、检验规则、包装、标志、运输和贮存等。

本标准适用于以小麦为原料制成的供制作发酵饼干用的小麦粉。

检测项目

感官：气味、色泽

理化：磁性金属物、粗细度、粉质曲线稳定时间、含砂量、灰分、降落数值、净含量、湿面筋、水分

真菌毒素限量：黄曲霉毒素B1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A

污染物限量：镉、汞、铅、无机砷

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