SN/T 3729.4-2013《出口食品及饮料中常见水果品种的鉴定方法 第4部分:芒果成分检测 实时荧光PCR法》

SN/T 3729.4-2013《出口食品及饮料中常见水果品种的鉴定方法 第4部分:芒果成分检测 实时荧光PCR法》基本信息

标准号：SN/T 3729.4-2013

中文名称：《出口食品及饮料中常见水果品种的鉴定方法 第4部分:芒果成分检测 实时荧光PCR法》

发布日期：2013-11-06

实施日期：2014-06-01

发布部门：国家质量监督检验检疫总局

提出单位：国家认证认可监督管理委员会

归口单位：国家认证认可监督管理委员会

起草单位：中国检验检疫科学研究院、中华人民共和国山东出入境检验检疫局、中华人民共和国厦门出入境检验检疫局

起草人：刘彩霞、高宏伟、孙敏、林超等

SN/T 3729.4-2013《出口食品及饮料中常见水果品种的鉴定方法 第4部分:芒果成分检测 实时荧光PCR法》介绍

国家质量监督检验检疫总局于2013年11月6日发布了《出口食品及饮料中常见水果品种的鉴定方法 第4部分:芒果成分检测 实时荧光PCR法》（以下简称“标准”），并于2014年6月1日正式实施。

一、标准主要内容

1、样品的采集与处理：明确了样品的采集、保存、运输等要求，以保证样品的完整性和可靠性。

2、DNA的提取：详细描述了从芒果样品中提取DNA的方法和步骤，包括试剂的选择、操作流程等。

3、实时荧光PCR检测：规定了实时荧光PCR检测的具体操作流程，包括引物设计、反应体系的配置、扩增条件的设置等。

4、结果的判定：明确了检测结果的判定标准和方法，包括阳性、阴性的判断依据，以及结果的记录和报告。

5、质量控制：对实验室的环境、设备、人员等方面提出了质量控制要求，以确保检测结果的准确性和可靠性。

二、标准的应用意义

本标准的发布和实施，对于提高出口食品及饮料中芒果成分检测的准确性和效率具有重要意义。实时荧光PCR法作为一种先进的检测技术，能够在短时间内完成大量样品的检测，大大提高了检测效率。本标准对检测流程进行了严格的规范，有助于提高检测结果的准确性和可靠性。本标准的实施有助于提升我国出口食品及饮料的国际竞争力，保障消费者的饮食安全。