GB/T 28117-2011食品包装执行标准有什么检测项目？

GB/T 28117-2011是中国国家标准，针对食品包装行业制定的执行标准。该标准的发布旨在保障食品包装材料的安全性，确保食品不受污染，从而保障消费者的健康和权益。

在GB/T 28117-2011中，关于检测项目的要求和标准非常详细。其中主要分为以下几个方面：

1.外观检查

食品包装材料在外观方面的要求非常严格，主要包括材料的颜色、光泽度、平整度、无杂质和无划痕等方面。检测时需要使用一些常规的外观检测设备，如显微镜、负载平台、照明设备等。

2.物理性能测试

物理性能测试是评价食品包装材料性能的关键指标，包括抗拉强度、弯曲刚度、冲击强度、渗透压等检测项目。这些测试一般采用一些物理性能测试设备或试验机来进行，如拉力试验机、万能试验机等。

3.化学成分检测

食品包装材料的化学成分检测主要是指对材料中的有害物质进行检测，如铅、汞、镉等重金属，以及苯、甲醛等对人体有害的化学物质。这些化学成分检测需要使用一些专业的仪器设备，如高效液相色谱仪、气相色谱仪等。

4.污染物迁移测试

食品包装材料可能会在使用过程中释放出有害物质，污染食品，因此，对污染物迁移的检测也是非常重要的一个项目。这部分检测主要通过模拟实际使用情况，使用一些特定的试剂来进行。

GB/T 28117-2011的食品包装执行标准对食品包装材料的检测项目非常细致严谨，保障了食品包装材料的安全性和合格性。作为食品行业从业者，必须要对这些检测项目有足够的认知，并遵守相关标准规范，确保消费者的权益和健康。