《蒜薹等级规格》执行标准号

“蒜薹等级规格”的标准号是：NY/T 945-2006

NY/T 945-2006《蒜薹等级规格》由中华人民共和国农业部于2006-01-26发布，并于2006-04-01实施。

该标准的起草单位为中国农产品市场协会、农业部蔬菜品质量监督检验测试中心（北京）；起草人是刘玉国、乔彬、裴东辉等 。

“蒜薹等级规格”介绍

蒜薹，作为一种受欢迎的蔬菜，其等级规格是根据品质和外观特征来划分的。在对蒜薹进行分级时，通常会考虑其颜色、长度、直径、硬度以及是否直挺等因素。优质的蒜薹往往拥有均匀的绿色，表皮光滑无瑕，且长度适中，直径一致，触感结实而富有弹性，这样的蒜薹在市场上通常享有更高的评价和售价。

对于蒜薹的等级划分还会涉及到其储存后的表现，如是否容易腐烂或者失去新鲜度。蒜薹在储存过程中保持良好状态的能力也是衡量其品质的一个重要标准。一般来说，高等级的蒜薹能够更好地维持其新鲜口感和营养价值，因此在销售和运输过程中更受青睐。

蒜薹的等级规格是多方面考量的结果，不仅包括了其外观的品质，还涵盖了其在储存和运输过程中的保鲜性能。市场上对于高等级的蒜薹需求较大，这也促使生产者更加注重提高蒜薹的整体质量以满足消费者的需求。