SN/T 2360.2-2009《进出口食品添加剂检验规程 第2部分：酸度调节剂》

SN/T 2360.2-2009《进出口食品添加剂检验规程 第2部分：酸度调节剂》基本信息

标准号：SN/T 2360.2-2009

中文名称：《进出口食品添加剂检验规程 第2部分：酸度调节剂》

发布日期：2009-09-02

实施日期：2010-03-16

发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

提出单位：国家认证认可监督管理委员会

归口单位：国家认证认可监督管理委员会

起草单位：中华人民共和国广东出入境检验检疫局、中华人民共和国江苏出入境检验检疫局

起草人：奚星林、邵仕萍、陈永红、郑欣、席静、陈争荣、徐瑞婷、余裕娟

SN/T 2360.2-2009《进出口食品添加剂检验规程 第2部分：酸度调节剂》介绍

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布SN/T 2360.2-2009《进出口食品添加剂检验规程 第2部分：酸度调节剂》（以下简称本标准），本标准于2009年9月2日发布，自2010年3月16日起正式实施。

一、检验方法

1、样品的采集与处理

本标准规定了样品的采集原则、采样量、样品的储存和处理方法。样品应具有代表性，采样量应满足检验需求，样品的储存和处理应保证其真实性和有效性。

2、检验项目

本标准明确了酸度调节剂的检验项目，包括但不限于酸度、重金属、砷、微生物等指标。

3、检验方法的选择

本标准提供了多种检验方法，包括化学分析、仪器分析等。检验方法的选择应根据样品的特性和检验项目的要求进行。

二、检验规则

1、检验批次

本标准规定了检验批次的确定原则，确保检验结果的代表性和准确性。

2、抽样方案

本标准提供了抽样方案，包括抽样数量、抽样方法等，保证样品的代表性和检验的有效性。

3、结果判定

本标准明确了结果判定的原则和方法，包括合格判定、不合格判定等。结果判定应根据检验结果和相关法规进行。

三、标志、包装、运输和储存

1、标志

本标准规定了酸度调节剂的标志要求，包括产品名称、规格、生产日期、有效期等信息，便于产品的识别和追溯。

2、包装

本标准对酸度调节剂的包装材料、包装方式等进行了规定，保证产品的安全和稳定。

3、运输

本标准提供了酸度调节剂的运输要求，包括运输条件、运输方式等，确保产品在运输过程中的安全性。

四、储存

本标准对酸度调节剂的储存条件、储存期限等进行了规定，保证产品的质量和稳定性。