SN/T 3933-2014《出口食品中六种砷形态的测定方法 高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法》

SN/T 3933-2014《出口食品中六种砷形态的测定方法 高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法》基本信息

标准号：SN/T 3933-2014

中文名称：《出口食品中六种砷形态的测定方法 高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法》

发布日期：2014-04-09

实施日期：2014-11-01

发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

SN/T 3933-2014《出口食品中六种砷形态的测定方法 高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法》介绍

《SN/T 3933-2014》是一项针对出口食品中六种砷形态测定的国家标准，由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局于2014年4月9日发布，并于同年11月1日正式实施。

一、标准适用范围

该标准适用于出口食品中六种砷形态的测定，包括无机砷、有机砷、甲基砷、乙基砷、砷酸盐和砷酸氢盐等。这些形态的砷在食品中可能存在，对人体健康产生不同程度的影响。标准中的测定方法可以为食品安全监管提供科学依据，保障出口食品的安全性。

二、标准主要内容

1、样品前处理：标准规定了样品前处理的方法，包括样品的采集、储存和提取等步骤，以确保样品的完整性和准确性。

2、测定方法：标准详细介绍了高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法的操作流程，包括样品的分离、检测和数据处理等环节。

3、质控和验证：为了确保检测结果的准确性和可靠性，标准规定了质控样品和验证样品的使用，以及对检测结果进行评估和确认的方法。

4、结果报告：标准要求对检测结果进行详细的记录和报告，包括检测日期、样品信息、检测结果和分析过程等。

三、标准实施意义

1、提高食品安全性：通过实施《SN/T 3933-2014》标准，可以有效控制出口食品中砷的污染，降低食品安全风险，保障消费者健康。

2、促进技术进步：该标准的实施有助于推动高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱技术在食品安全检测领域的应用，提高检测技术水平。

3、提升国际竞争力：符合国际食品安全标准的出口食品，可以提高中国食品在国际市场上的竞争力，促进中国食品产业的发展。