SN/T 2318-2009《动物源性食品中地克珠利、妥曲珠利、妥曲珠利亚砜和妥曲珠利砜残留量的检测 高效液相色谱-质谱/质谱法》

SN/T 2318-2009《动物源性食品中地克珠利、妥曲珠利、妥曲珠利亚砜和妥曲珠利砜残留量的检测 高效液相色谱-质谱/质谱法》基本信息

标准号：SN/T 2318-2009

中文名称：《动物源性食品中地克珠利、妥曲珠利、妥曲珠利亚砜和妥曲珠利砜残留量的检测 高效液相色谱-质谱/质谱法》

发布日期：2009-07-07

实施日期：2010-01-16

发布部门：国家质量监督检验检疫总局

提出单位：国家认证认可监督管理委员会

归口单位：国家认证认可监督管理委员会

起草单位：中华人民共和国河北出入境检验检疫局

起草人：王凤池、郭春海、艾连峰、陈瑞春、邢军

SN/T 2318-2009《动物源性食品中地克珠利、妥曲珠利、妥曲珠利亚砜和妥曲珠利砜残留量的检测 高效液相色谱-质谱/质谱法》介绍

SN/T 2318-2009《动物源性食品中地克珠利、妥曲珠利、妥曲珠利亚砜和妥曲珠利砜残留量的检测 高效液相色谱-质谱/质谱法》是由国家质量监督检验检疫总局于2009年7月7日发布的一项国家标准，自2010年1月16日起正式实施。

一、标准内容

1、适用范围

本标准适用于牛肉、猪肉、鸡肉、兔肉等动物源性食品中地克珠利、妥曲珠利、妥曲珠利亚砜和妥曲珠利砜残留量的检测。

2、检测方法

本标准采用高效液相色谱-质谱/质谱法(HPLC-MS/MS)进行检测。该方法具有高灵敏度、高选择性、检测速度快等优点，能够准确测定动物源性食品中四种药物的残留量。

3、样品制备

样品制备过程包括样品采集、样品处理、提取、净化、浓缩等步骤。通过这些步骤，可以从动物源性食品中提取出目标化合物，为后续的检测提供基础。

4、检测条件

本标准规定了HPLC-MS/MS的检测条件，包括色谱柱、流动相、流速、柱温、质谱条件等。

5、结果计算

根据HPLC-MS/MS的检测结果，通过标准曲线法计算出动物源性食品中四种药物的残留量。标准还规定了结果的报告方式和结果的判定标准。

二、标准意义

SN/T 2318-2009标准的实施，为动物源性食品中地克珠利、妥曲珠利、妥曲珠利亚砜和妥曲珠利砜残留量的检测提供了科学、准确的依据。通过本标准的推广应用，可以有效控制动物源性食品中药物残留，保障消费者的食品安全和健康。

三、标准应用

本标准适用于各级质量监督检验检疫部门、食品生产企业、科研院所等单位在动物源性食品生产、加工、流通等环节的质量控制。通过本标准的实施，可以提高动物源性食品的安全性，促进畜牧业的可持续发展。