DB12/T 520-2014《猴头菇工厂化栽培技术规范》

DB12/T 520-2014《猴头菇工厂化栽培技术规范》基本信息

标准号：DB12/T 520-2014

中文名称：《猴头菇工厂化栽培技术规范》

发布日期：2014-04-22

实施日期：2014-07-20

发布部门：天津市质量技术监督局

DB12/T 520-2014《猴头菇工厂化栽培技术规范》介绍

天津市质量技术监督局于2014年发布了DB12/T 520-2014《猴头菇工厂化栽培技术规范》。

一、标准内容

1、栽培设施要求

标准规定了猴头菇工厂化栽培的设施要求，包括栽培房、培养基、灭菌设备、接种设备等。栽培房应具有良好的通风、光照和温湿度控制条件，以满足猴头菇生长的需要。培养基应选用适合猴头菇生长的材料，如木屑、棉籽壳等。灭菌和接种设备应保证无菌操作，避免污染。

2、菌种选择与培养

标准对猴头菇的菌种选择和培养方法进行了规定。菌种应选用高产、抗病、适应性强的品种，如猴头1号、猴头2号等。菌种的培养应按照规定的程序进行，包括菌种的活化、扩繁、纯化等步骤，确保菌种的活性和纯度。

3、栽培管理

标准对猴头菇的栽培管理提出了具体要求，包括温度、湿度、光照、通风等环境条件的控制，以及培养基的添加、翻堆、水分管理等操作。通过科学的管理，可以保证猴头菇的生长环境，提高产量和品质。

4、病虫害防治

标准对此进行了规定。栽培过程中应加强病虫害的监测和预防，一旦发现病虫害，应及时采取措施进行防治，如使用生物防治、化学防治等方法。

5、收获与加工

标准对猴头菇的收获和加工提出了要求。收获时应选择适宜的时机，保证猴头菇的品质。加工过程中应遵循卫生、安全的原则，避免污染和损坏。

二、标准意义

DB12/T 520-2014《猴头菇工厂化栽培技术规范》的制定和实施，对于提高猴头菇的产量和品质，保障消费者的健康，促进猴头菇产业的可持续发展具有重要意义。通过规范的栽培技术，可以减少环境污染，提高资源利用率，实现猴头菇产业的绿色发展。