YC/T 249-2008《烟草及烟草制品蛋白质的测定连续流动法》

YC/T 249-2008《烟草及烟草制品蛋白质的测定连续流动法》基本信息

标准号：YC/T 249-2008

中文名称：《烟草及烟草制品蛋白质的测定连续流动法》

发布日期：2008-04-14

实施日期：2008-04-14

发布部门：国家烟草专卖局

提出单位：国家烟草专卖局

归口单位：全国烟草标准化技术委员会(TC 144)

起草单位：安徽中烟工业公司

起草人：瞿先中、舒俊生、汪开保、程涛、蒋士盛、田振峰

中国标准分类号：X87烟草制品

国际标准分类号：65.160烟草、烟草制品和烟草工业设备

YC/T 249-2008《烟草及烟草制品蛋白质的测定连续流动法》介绍

YC/T 249-2008《烟草及烟草制品蛋白质的测定连续流动法》是中国烟草行业的一项重要标准，由国家烟草专卖局于2008年4月14日发布并实施。

一、标准适用范围

YC/T 249-2008标准适用于烟草及烟草制品中蛋白质的测定，包括烟叶、烟丝、卷烟、雪茄烟等各类烟草制品。通过该标准的实施，可以有效地监测和控制烟草制品中蛋白质的含量，保障烟草制品的质量和安全性。

二、标准主要内容

1、原理

YC/T 249-2008标准采用连续流动法测定烟草及烟草制品中的蛋白质含量。该方法基于蛋白质与碱性铜试剂反应生成紫色络合物的原理，通过测量络合物的吸光度来计算蛋白质含量。

2、试剂与材料

标准规定了测定过程中所需的试剂和材料，包括碱性铜试剂、硫酸铜溶液、磷酸氢二钠溶液等。还对试剂的配制方法和纯度要求进行了详细的规定。

3、仪器设备

YC/T 249-2008标准对测定过程中所需的仪器设备进行了规定，包括分光光度计、连续流动分析仪、样品过滤装置等。这些仪器设备的性能和精度直接影响到测定结果的准确性。

4、分析步骤

标准详细规定了测定烟草及烟草制品中蛋白质含量的分析步骤，包括样品的称量、消化、过滤、测定等环节。还对测定过程中的注意事项进行了说明，以确保测定结果的准确性和可靠性。

5、结果计算

YC/T 249-2008标准规定了蛋白质含量的计算方法，包括吸光度与蛋白质含量之间的关系、标准曲线的绘制等。通过科学的方法对测定结果进行计算，可以得出准确的蛋白质含量。

三、标准实施意义

1、提高烟草制品质量

通过YC/T 249-2008标准的实施，可以有效地监测和控制烟草制品中蛋白质的含量，从而提高烟草制品的质量和安全性。这对于保障消费者的健康和维护烟草行业的声誉具有重要意义。

2、促进烟草行业技术进步

YC/T 249-2008标准为烟草行业提供了一种准确、快速、高效的蛋白质检测手段，有助于推动烟草检测技术的创新和发展。标准的实施也有助于提高烟草行业的整体技术水平和管理水平。

3、保障消费者权益

烟草制品中蛋白质含量的准确测定有助于消费者了解产品的真实情况，保障消费者的知情权和选择权。通过标准的实施，可以有效地维护消费者的合法权益。

YC/T 249-2008《烟草及烟草制品蛋白质的测定连续流动法》标准的发布和实施，为烟草行业提供了一种科学、规范的蛋白质检测方法。通过该标准的推广和应用，可以有效地提高烟草制品的质量，促进烟草行业的技术进步，保障消费者的权益。