NY/T 867-2004《扁桃》

NY/T 867-2004《扁桃》基本信息

标准号：NY/T 867-2004

中文名称：《扁桃》

发布日期：2005-01-04    

实施日期：2005-02-01

发布部门：中华人民共和国农业部    

提出单位：中华人民共和国农业部    

归口单位：中华人民共和国农业部    

起草单位：新疆生产建设兵团三师科委、农业部食品质量监督检验测试中心（石河子）

起草人：胡仲华、张惠臻、熊焕章、宋光杰、侯明镜等    

中国标准分类号：B31瓜果、蔬菜种植与产品

国际标准分类号：67.080.10水果及其制品

NY/T 867-2004《扁桃》介绍

《扁桃》标准（NY/T 867-2004）是中国农业部于2005年1月4日发布的一项行业标准，自2005年2月1日起正式实施。

一、术语和定义

标准首先对“扁桃”进行了定义，明确了其在农业领域中的专业术语。还对相关的专业术语如“品种”、“等级”等进行了界定，为标准的理解和执行提供了基础。

二、分类

标准对扁桃进行了详细的分类，包括但不限于品种分类、成熟度分类等。这一分类有助于消费者和生产者更好地识别和选择扁桃产品，也为市场的细分和产品定位提供了依据。

三、要求

1、品种要求

标准规定了扁桃的品种要求，包括品种的适应性、产量、品质等特性，确保选用的品种能够满足生产和市场的需求。

2、质量要求

对于扁桃的质量，标准提出了具体的指标，如外观、大小、色泽、口感等，以及农药残留、重金属含量等安全指标，确保扁桃产品的质量安全。

3、加工要求

对于扁桃的加工，标准也提出了相应的要求，包括加工过程中的卫生条件、加工技术、包装材料等，以保证加工后的扁桃产品符合食品安全标准。

四、试验方法

标准详细规定了扁桃产品的试验方法，包括样品的采集、处理、检测等步骤，以及相关的仪器设备和操作规程。

五、检验规则

标准对扁桃产品的检验规则进行了规定，包括检验的频次、抽样方法、判定标准等，确保检验工作的规范性和有效性。

六、标志、包装、运输和贮存

1、标志

标准规定了扁桃产品的标志要求，包括产品名称、品种、等级、生产日期、保质期等信息，以便于消费者识别和监督。

2、包装

对于扁桃的包装，标准提出了包装材料、包装方式、包装标识等方面的要求，以保证产品在运输和销售过程中的完好无损。

3、运输

标准对扁桃的运输条件进行了规定，包括运输工具的选择、运输过程中的温度控制等，以减少运输过程中对产品质量的影响。

4、贮存

标准还对扁桃的贮存条件进行了规定，包括贮存环境的温湿度控制、贮存期限等，以确保产品在贮存期间的品质稳定。

《扁桃》标准（NY/T 867-2004）的发布和实施，对于规范扁桃的生产和市场流通，提升扁桃产品的品质和安全水平，保护消费者权益具有重要意义。