冷冻饮品质检报告要检测什么项目？

夏日炎炎，冰淇淋、雪糕、冰棒等冷冻饮品，作为夏季解暑降温食品，消费量剧增。冷冻饮品就是用饮用水、乳品、甜味料、果品、豆品、食用油脂等为主要原料，再添加适量的香料、着色剂、稳定剂、乳化剂等，经配料、灭菌、凝冻、包装等工序而制成的，它的主要产品有冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、甜味冰、食用冰等。冷冻饮品质检报告是对冷冻饮品的品质进行检查后做出的纸质证明。企业或者工厂生产的冷冻饮品是否符合质量安全标准，关系到冷冻饮品是否可以进入市场，关系到冷冻饮品生产企业的效益，还会对企业的形象产生影响。所以，要通过权威正规的冷冻饮品检测，进行一个质量把关。冷冻饮品质检报告要检测什么项目？

冷冻饮品质检报告检测项目

理化分析：蛋白质检测、三聚氰胺检测等

添加剂：糖精钠检测、三氯蔗糖检测、甜蜜素检测等

微生物：菌落总数检测、大肠菌群、金黄色葡萄球菌检测、沙门氏菌检测等