樱桃检测主要检测哪些指标？樱桃检测项目明细

樱桃桃是一种生活中比较常见的水果，樱桃的蛋白质含量非常丰富，适当吃樱桃，可以补充机体所需要的营养。而且樱桃中富含维生素C，是一种很好的抗氧化剂，可以有效消除体内自由基，延缓衰老，樱桃中的褪黑激素，同样具有抗衰老的作用，因此樱桃是一种美容养颜的佳品。那樱桃检测主要检测哪些指标呢？

樱桃检测项目明细

农药残留，质量检测，糖度，色素检测，微生物，营养成分检测，酒精含量检测，重金属。

樱桃检测主要检测哪些指标？

果柄:果柄新鲜完整，果柄脱落率≤5%V。

缺陷果率:畸形果、裂果、瑕疵果等缺陷果≤10%V。

规格:尺寸等级，果径，偏差要求用标准果径卡进行测试。

感官测试:坏果率、霉斑、腐败、机械伤等坏果≤5%NY/T2302-2013农产品等。

等级规格:樱桃、樱桃质量等级按重量比计算结果。