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蔬菜脆片执行标准是什么?要检测什么项目?

来源:企来检时间:2025-05-21

蔬菜脆片,是早期来源于台湾的一种蔬菜零食,味道类似可以想象香蕉片。优质的新鲜天然果蔬干蔬,可采用先进冻干技术精制而成,在脱去水分的同时,最大限度的保留了原新鲜果蔬的营养成分和酸、甜度等初始特性。味道纯正,老少皆宜,是一种时尚的休闲食品。那你知道蔬菜脆片执行标准是什么?要检测什么项目吗?

蔬菜脆片要检测什么项目?

感官,水分,酸价,过氧化值,铅,砷,细菌总数,组织形式,杂质,水分,筛下物,脂肪等

蔬菜脆片执行标准是什么?

GB/T23787-2009非油炸水果、蔬菜脆片

QB/T2076-1995《水果、蔬菜脆片》

NY/T960-2006《脱水蔬菜叶菜类》

NY/T959-2006《脱水蔬菜根菜类》

NY/T714-2003《脱水蔬菜通用技术条件》

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