2023最新鱼翅质量检测指标以及执行标准清单

鱼翅一直都是昂贵食材的代表，它里面含有丰富的高质量蛋白和多种维生素与氨基酸，人们食用以后能滋补身体，而且能促进身体细胞再生和代谢，还能提高身体免疫功能，鱼翅能在缓解体虚的同时，起到滋补强壮身体的重要作用，能让人们的体质明显提高。鱼翅检测报告是对鱼翅的品质进行检查后做出的纸质证明。鱼翅生产过程中，如果不监管，就会出现很多鱼翅质量问题，为了解决这个问题，维护消费者权益，保障经济健康持续，鱼翅在入驻天猫、京东、抖音以及各大商场、网上商城、专卖店的时候必须出具相应的鱼翅质量检测报告，2023最新鱼翅质量检测指标以及执行标准是哪些？

鱼翅质量检测指标

营养成分检测，主要成分检测，化学成分检测，成分分析，重金属检测，质量检测等。

鱼翅质量检测执行标准

CODEXSTAN189-1993鱼翅干

GOST10.16-1970供出口的干鲨鱼翅技术条件

SC/T3214-2006干鲨鱼翅

DB37/T1967-2011鲁菜三丝鱼翅

鱼翅企业或者工厂生产的鱼翅是否符合质量安全标准，关系到是鱼翅否可以进入市场，关系到鱼翅企业效益。