食用动物油脂办理检验报告应该注意哪些问题？

食用油脂是人们每日膳食中不可缺少的重要组成部分，是供给人体热能 的三大营养素之一，并且是提供人体所需的必需脂肪酸、脂溶性维生素及磷 脂的重要来源。食物在煎、炒、烹、炸时，都离不开油脂。油脂可分为动物性、植物性两种。动物性脂肪包括猪油、牛油、羊油及 奶油。食用动物油脂办理检验报告应该注意哪些问题呢？

食用动物油脂办理检验报告应该注意哪些问题？

1.报告无服务方签字人签名无效(签名应均为同一人);

2.未加盖检测机构科研测试专用章无效;

3.报告复印、私自转让、盗用、冒用、涂改、以及其他任何形式篡改均属无效;

4.委托方需保证样品来源信息的真实性;

5.报告真伪：可扫防伪码查询，或可在检测机构官方网站“报告查询”入口搜索报告编号进行查询;

6.保持通讯，报告有任何疑问，请致电咨询。