糯米粉需要检验哪些项目？检验参考什么标准？

现在在市面上也很容易买到现成的糯米粉，糯米粉味道是甘的，性质比较温和，在中医角度看，是入脾、胃、肺经的。所以糯米粉是可以补中益气，健脾养胃，止虚汗的，对于脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻的患者都有一定的缓解作用。糯米可以收涩，对于尿频，盗汗都有比较好的食疗效果。那糯米粉需要检验哪些项目？检验参考什么标准呢？

糯米粉需要检验哪些项目？

色泽、气味、峰值粘度、糊化温度、水分、灰分、细度、白度、斑点、直链淀粉含量、酸度、含砂量、铅含量、镉含量、六六六、滴滴涕等;

糯米粉检验参考什么标准？

LS/T 3240-2012 汤圆用水磨白糯米粉

GB/T 5509-2008 粮油检验 粉类磁性金属物测定

GB 2715-2016 食品安全国家标准 粮食

T/AAGS 003-2020 安徽好粮油 糯米