说到蛋挞,应该没有人能抗拒它的美味,一口下去,牙齿舌尖触碰到丝滑醇香的馅料,外层酥皮在口中噼里啪啦绽放,即使心里怀着罪恶感,但依然欲罢不能地把手伸向了下一个“猎物”。不过,目前很多商家为了降低成本,会用氢化植脂来替代牛奶、奶油、以及黄油,这种挞皮口感中比较生硬,没有松软的质地。因为氢化植脂含有大量的反式脂肪酸,出于健康角度,要做好相关检测。蛋挞质检机构会依据蛋挞质检工作量收取委托者一定的费用。而蛋挞质检的费用主要看国家法定的蛋挞质检项目、蛋挞质检执行标准、蛋挞质检实验的难易程度、试剂成本、人工耗时等,蛋挞质检报告不同的用途,蛋挞质检项目也不同,不同蛋挞质检机构价格也不同。上海是中国大陆第一大城市;四个中央直辖市之一;是中国大陆的经济、金融、贸易和航运中心。上海创造和打破了中国世界纪录协会多项世界之最、中国之最。上海位于我国大陆海岸线中部的长江口,拥有中国最大的外贸港口、最大的工业基地。蛋挞质检项目有哪些?上海蛋挞质检费用是多少?
蛋挞质检项目
铅、铝、酸价、过氧化值、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、糖精钠、丙酸及其钠盐、钙盐、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等。
上海蛋挞质检测费用
检测项目 | 检测费用(预估) |
酸价 | 700元 |
过氧化值 | 650元 |
山梨酸及其钾盐 | 1000元 |
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